tag:blogger.com,1999:blog-32305361604812128562024-03-13T08:07:10.292+01:00El Rinconcito de Vir y MarBienvenidos a nuestro blog!!!Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.comBlogger112125tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-39421497246633836572013-04-28T19:13:00.001+02:002013-05-16T21:02:16.120+02:00GALLETAS AMERICANAS¿Cómo una receta tan fácil y rápida puede estar tan buena??<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGOkug70ocBtht3rdcanyabef3QTtHbY8flnubGN932E48md7P5eIDvy-ON_Jrbm_SW-ImksA_VUp6PPjBTGieSYVRbng-biSNuw5hJmxogFUBoe1rPzLrZKGleKBQ6fbSyZH1oaeiXqZm/s1600/Galletas+Americanas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGOkug70ocBtht3rdcanyabef3QTtHbY8flnubGN932E48md7P5eIDvy-ON_Jrbm_SW-ImksA_VUp6PPjBTGieSYVRbng-biSNuw5hJmxogFUBoe1rPzLrZKGleKBQ6fbSyZH1oaeiXqZm/s640/Galletas+Americanas.jpg" width="486" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Las había visto alguna que otra vez en el blog de <a href="http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/galletas-americanas/id=297">Velocidad Cuchara</a> pero la verdad, nunca me llamaron la atención hacerlas, siempre decía.... ya las haré, hasta que...</div>
<div style="text-align: center;">
... el pasado 20 de Abril asistí al <a href="http://www.velocidadcuchara.com/lacomunidad/encuentro-velocidad-cuchara-2013">Encuentro VC</a> y allí Rosa, nos regaló unos botecitos divinos listos para preparar estas deliciosas galletas. Ya no tenía excusa. Manos a la obra. De verdad, se preparan en un momento y son súper sencillas, de hecho yo hice la masa y mi hijo las iba dando forma. Son ideales para tomar con el café a media tarde o para desayunar o... a cualquier hora ;)</div>
<div style="text-align: center;">
Ya me contareis....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxyiwLg5ZM_F8S5YquMYm4gbgc-h31SFT9cEYRYFpyIzacbDzKLaSvXYyK6LVORY56h_9Cwlu5DtH53VVrXeYOWiwFUP49uV2mqFijUG4jXuGe0c86jOkvAM8cfH6WR-LzzkEQbA5_RAk/s1600/Galletas+Americanas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxyiwLg5ZM_F8S5YquMYm4gbgc-h31SFT9cEYRYFpyIzacbDzKLaSvXYyK6LVORY56h_9Cwlu5DtH53VVrXeYOWiwFUP49uV2mqFijUG4jXuGe0c86jOkvAM8cfH6WR-LzzkEQbA5_RAk/s320/Galletas+Americanas+1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="border: 1pt none windowtext; color: #24201c; padding: 0cm;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><span style="color: #24201c;"><br />
1 huevo<br />
80 gr de azúcar<br />
1 pizca de sal<br />
180 gr de harina<br />
60 gr de mantequilla<br />
1 sobre de levadura Royal<br />
2 cucharaditas de azúcar vaini</span><span style="color: #24201c; line-height: 15.75pt;">llado</span></span></div>
<div style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #24201c;"><span style="font-family: inherit;">
100 gr de pepitas de chocolate <b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<div style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #24201c;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<strong style="line-height: 15.75pt;"><span style="border: 1pt none windowtext; color: #24201c; padding: 0cm;"><span style="font-family: inherit;"><u>PREPARACIÓN:</u></span></span></strong><br />
<span style="color: #24201c; font-family: inherit;"><span style="line-height: 15.75pt;">
1.- Colocar todos los ingredientes, excepto el chocolate en el vaso y mezcla
durante </span></span><span style="border: 1pt none windowtext; color: #24201c; font-family: inherit; line-height: 15.75pt; padding: 0cm;">15 segundos en velocidad 5</span><span style="color: #24201c; font-family: inherit;"><span style="line-height: 15.75pt;">.</span></span><br />
<span style="color: #24201c; font-family: inherit;"><span style="line-height: 15.75pt;">
2.- Agrega las pepitas de chocolate y</span></span><span class="apple-converted-space" style="color: #24201c; font-family: inherit; line-height: 15.75pt;"> </span><span style="border: 1pt none windowtext; color: #24201c; font-family: inherit; line-height: 15.75pt; padding: 0cm;">mezcla 5 segundos en velocidad 4.</span><br />
<span style="color: #24201c; font-family: inherit;"><span style="line-height: 15.75pt;">
3.-</span></span><span class="apple-converted-space" style="color: #24201c; font-family: inherit; line-height: 15.75pt;"> </span><span style="border: 1pt none windowtext; color: #24201c; font-family: inherit; line-height: 15.75pt; padding: 0cm;">Forma bolas con la mano y aplástalas</span><span class="apple-converted-space" style="color: #24201c; font-family: inherit; line-height: 15.75pt;"><span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;"> </span></span><span style="color: #24201c; font-family: inherit;"><span style="line-height: 15.75pt;">(si
queda la masa pegajosa, enharina las manos para trabajarla más </span></span><span style="color: #24201c;"><span style="line-height: 21px;">fácilmente</span></span><span style="color: #24201c; font-family: inherit;"><span style="line-height: 15.75pt;">).
ponlas sobre una bandeja engrasada o silpaf (de silicona que no necesita
engrasar) y</span></span><span class="apple-converted-space" style="color: #24201c; font-family: inherit; line-height: 15.75pt;"> </span><span style="border: 1pt none windowtext; color: #24201c; font-family: inherit; line-height: 15.75pt; padding: 0cm;">hornea de 12 a 15 minutos a 180º C.</span><span class="apple-converted-space" style="color: #24201c; font-family: inherit; line-height: 15.75pt;"> ( ¡¡Cuidado!!! Cada horno es un mundo, deben de quedar blanditas por dentro)</span><span style="color: #24201c; font-family: inherit;"><span style="line-height: 15.75pt;">.</span></span><span style="color: #24201c; font-family: Georgia, serif; line-height: 15.75pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.75pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #24201c;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 15.75pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #24201c; font-size: x-small;">Fuente: Velocidad Cuchara</span></div>
Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-538191773419330282013-02-03T18:45:00.000+01:002013-02-03T18:46:02.314+01:00BLAIETS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE0ZsvYt7dGdHOVscK1GzcoQTpTZmdnROFru2uVfmtJteAB9p6NdmMu5Ysc_QsRpM_O1EG6JMGYqgg3-JtRDZ4uXo9rU_sfXHi3RDaO2ZbK4fLBWHuV2FxJozCZeLWwRFDiF3gOctMXPo/s1600/Blaiets.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE0ZsvYt7dGdHOVscK1GzcoQTpTZmdnROFru2uVfmtJteAB9p6NdmMu5Ysc_QsRpM_O1EG6JMGYqgg3-JtRDZ4uXo9rU_sfXHi3RDaO2ZbK4fLBWHuV2FxJozCZeLWwRFDiF3gOctMXPo/s320/Blaiets.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hoy es San Blas / Sant Blai, y en Reus tenemos estas típicas galletas que las llamamos Blaiets. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">San Blas fue un médico que era conocido por su don de curación milagrosa y sobretodo por salvar la vida a un niño que se ahogaba porque se le había clavado una espina de pescado en la garganta. Por eso hoy es tradición ir a la iglesia a bendecir alguna pieza de fruta y los Blaiets, para que nos proteja de las dolencias de garganta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Os animo a que probéis estas deliciosas galletas aunque no tengáis la tradición de bendecirlas. Están buenísimas, ya me lo diréis.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>BLAIETS</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">120 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5 gr. de azúcar avainillado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">350 gr. de harina de repostería</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cucharadita de levadura Royal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pellizco de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 huevo para pintar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Ponemos el azúcar y el azúcar avainillado en el vaso y pulverizamos 10 segundos, velocidad 10. Sacamos y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- Sin lavar el vaso ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos los huevos, programamos 30 segundos, velocidad 4.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Incorporamos la mantequilla y el azúcar reservado, programamos 40 segundos, velocidad 2.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4.- Sin programar tiempo, ponemos la máquina a velocidad 2 y vamos incorporando juntamente la harina, la levadura y la sal. Cuando lo tengamos todo incorporado paramos la máquina y retiramos la masa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5.- Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Ponemos un poco de harina sobre el mármol de la cocina y formamos una bola con la masa. Si vemos que se nos pega en la mano le ponemos un poco mas de harina. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7.- Estiramos la masa con un rodillo dejando un grosor de 0,5 cm. (yo utilizo unas maderitas de este grosor que pongo a ambos lados de la masa) Cortamos las galletas con un cortador ovalado, si no tenemos este cortador lo hacemos con uno redondo y le damos nosotros la forma ovalada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidwkVJWEg0hlywxhAJZ9G6L1YUIMk6caObLZvvhqmOuDWhge3vGvGpINUuwsckgAuQ9yM63J4G3H97Gt8o3I3Vb0ZKH1W3-LTkZ8J-YrXdP5Bd0kS0shWtOLaTOKwBwWf89bkqWJv2VlE/s1600/P1090429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidwkVJWEg0hlywxhAJZ9G6L1YUIMk6caObLZvvhqmOuDWhge3vGvGpINUuwsckgAuQ9yM63J4G3H97Gt8o3I3Vb0ZKH1W3-LTkZ8J-YrXdP5Bd0kS0shWtOLaTOKwBwWf89bkqWJv2VlE/s320/P1090429.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yo utilizo este molde redondo</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">8.- Colocamos en una bandeja para horno un papel de hornear y vamos colocando las galletas encima. Con un palillo escribimos el nombre de BLAIETS, si tuviéramos el molde del santo lo estamparíamos</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> en la galleta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">9.- Pintamos las galletas con un huevo batido y las horneamos durante unos 15 minutos aproximadamente, tienen que quedar doraditas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10.- Dejamos que se enfríen y ya están listas para comer. Aunque están mejor de un día para otro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-63039110888032178822013-01-27T00:01:00.000+01:002013-01-27T00:01:00.571+01:00MIGUELITOS DE CHOCOLATE (II)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6pN0tUKuCUJqv0kjmufe05MLSVz8r3aXFxWGcBuMA3BIScy99WszFMgybsJmEvaGQv4vNrc8pcrHbU7Q36Fkk2xr6cOoSArZrk0dINz2kTl5L6Ft7iJa3FZMJg0AIRDqyucDZx8KTLeDV/s1600/Miguelitos+de+chocolate+El+Rinconcito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6pN0tUKuCUJqv0kjmufe05MLSVz8r3aXFxWGcBuMA3BIScy99WszFMgybsJmEvaGQv4vNrc8pcrHbU7Q36Fkk2xr6cOoSArZrk0dINz2kTl5L6Ft7iJa3FZMJg0AIRDqyucDZx8KTLeDV/s400/Miguelitos+de+chocolate+El+Rinconcito.jpg" width="342" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Aquí os traigo los miguelitos rellenos de chocolate. Veréis que la receta es exactamente igual que la anterior; solo cambia la crema pastelera que es de chocolate. Ya me diréis cuales os gustan más. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: inherit; font-size: large;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: inherit; font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><span style="color: #4e4e50;">*<u>Para la base:</u></span></i><span style="color: #4e4e50;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;"><span style="line-height: 22px;"> -</span><span style="line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50; line-height: 16.5pt;">1 ó 2 láminas de hojaldre.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><span style="color: #4e4e50;">*<u>Para el relleno:</u></span></i><span style="color: #4e4e50;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">-<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">100 gr de azúcar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">-<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">500 gr de leche.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">-<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">50 gr de maicena.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">-<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">3 huevos medianos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">-<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">1 cucharadita de azúcar vainillado.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">- 50 gr. de chocolate en polvo Valor.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><span style="color: #4e4e50;">*<u>Para cubrir:</u></span></i><span style="color: #4e4e50;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;"><span style="line-height: 22px;">-</span><span style="line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50; line-height: 16.5pt;">Azúcar glas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50; line-height: 16.5pt;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><u><b><span style="color: #444444;">PREPARACIÓN:</span></b></u><span style="color: #4e4e50;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">1.<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">Precalienta el horno a 200º calor arriba y abajo.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">2.<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">Desenrolla la lámina de hojaldre y córtala en cuadraditos o rectángulos
iguales. Colócalos separados en una bandeja de horno forrada con papel de
hornear.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">3.<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">Hornea hasta que comprobar que el hojaldre ha subido y está ligeramente
dorado. Saca y deja enfriar en una rejilla.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">4.<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">Mientras tanto, prepara la crema. Vierte todos los ingredientes de la crema
en el vaso y programa 7 minutos, 90º, velocidad 4.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">5.<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">Corta ahora el hojaldre por la mitad a modo de sándwich y déjalos listos
para rellenar después con la crema pastelera.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">6.<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">Una vez lista la crema, pásala a un bol o a una manga pastelera y ve
rellenando los miguelitos hasta el nivel deseado.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">7.<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">Tapa con la parte de arriba del hojaldre y finalmente espolvorea abundante
azúcar glas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">8.<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--></span><span style="color: #4e4e50;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Deja enfriar por completo hasta el momento de consumirlos.</span><span style="font-family: Lucida Sans Unicode, sans-serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<br />Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-49830689354651266382013-01-20T00:01:00.000+01:002013-01-20T00:01:00.743+01:00MIGUELITOS DE CREMA (I)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrCZoGTMXHbju0UZDBQSrx0Gqi-X04Lm3eDRbTcVYLCKz0tvt5JnhG0C6anypGSIbr4q6PrSEgMLhhtE-PP9OSfJI1kl3MUlo-SbhPIRcUHvMoGPtsFeSoKIv6-QaWBp15p8zZaPtJ0ed/s1600/Miguelitos+El+Rinconcito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWrCZoGTMXHbju0UZDBQSrx0Gqi-X04Lm3eDRbTcVYLCKz0tvt5JnhG0C6anypGSIbr4q6PrSEgMLhhtE-PP9OSfJI1kl3MUlo-SbhPIRcUHvMoGPtsFeSoKIv6-QaWBp15p8zZaPtJ0ed/s400/Miguelitos+El+Rinconcito.jpg" width="343" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="line-height: 16.5pt;">Este pastelito es típico de La Roda; Albacete, pero no siempre podemos desplazarnos hasta allí para comprarlos, </span><span style="line-height: 22px;">así</span><span style="line-height: 16.5pt;"> </span><span style="line-height: 22px;">que</span><span style="line-height: 16.5pt;"> os propongo que los </span><span style="line-height: 22px;">hagáis</span><span style="line-height: 16.5pt;"> en casa. Son muy sencillos de hacer, ya lo veréis. Yo en casa los hago de crema y de chocolate, pero se pueden rellenar de lo que más os guste. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 7.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="line-height: 16.5pt;">La primera vez que vi esta receta, (en el blog de nuestro amigo bloguero <a href="http://www.lacocinademorilands.com/"><b>Juanfra</b></a>) me sorprendió, nunca pensé hacerlos en casa. La siguiente impresión fue que serían súper </span><span style="line-height: 22px;">difíciles</span><span style="line-height: 16.5pt;"> de hacer, dado que solo en recordar lo buenísimos que estaban y la textura tan suave y crujiente de su hojaldre... pero decidí leer la receta y no daba crédito... cuando terminé de leerla me dije: ¿Ya está???? ;). De verdad, no </span><span style="line-height: 22px;">dejéis</span><span style="line-height: 16.5pt;"> de hacerla .</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 2; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b></span><span style="color: #4e4e50;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 15pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><span style="color: #4e4e50;">*<u>Para la base:</u></span></i><span style="color: #4e4e50;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;"><span style="line-height: 22px;"> - </span><span style="line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50; line-height: 16.5pt;">1 ó 2 láminas de hojaldre.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><span style="color: #4e4e50;">*<u>Para el relleno:</u></span></i><span style="color: #4e4e50;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">-<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">100 gr de azúcar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">-<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">500 gr de leche.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">-<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">50 gr de maicena.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">-<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">3 huevos medianos.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="color: #4e4e50; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> - 1 cucharadita de azúcar
vainillado</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><i><span style="color: #4e4e50;">*<u>Par</u></span></i><u><i><span style="color: #4e4e50;">a cub</span></i><i style="line-height: 16.5pt;"><span style="color: #4e4e50;">rir:</span></i></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 22.5pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">-<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">Azúcar glas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 22.5pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 2; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;"><b><u>PREPARACIÓN:</u></b></span><span style="color: #4e4e50;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 22.5pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">1.<span style="line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4e4e50;">Precalienta el horno a 200º calor arriba y abajo.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;"><span style="line-height: 16.5pt;">2.</span> </span><span style="color: #4e4e50; line-height: 16.5pt;">Desenrolla la lámina de hojaldre y córtala en cuadraditos o rectángulos
iguales. Colócalos separados en una bandeja de horno forrada con papel de
hornear.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 22.5pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">3.<span style="line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4e4e50;">Hornea hasta que comprobar que el hojaldre ha subido y está ligeramente
dorado. Saca y deja enfriar en una rejilla.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 22.5pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">4.<span style="line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4e4e50;">Mientras tanto, prepara la crema. Vierte todos los ingredientes de la crema
en el vaso y programa 7 minutos, 90º, velocidad 4.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 7.5pt 22.5pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-size: large;"><span style="color: #4e4e50; font-family: inherit; line-height: 16.5pt;">5.<span style="line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4e4e50; font-family: inherit;"><span style="line-height: 16.5pt;">Corta ahora el hojaldre por la mitad a modo de </span></span><span style="color: #4e4e50;"><span style="line-height: 22px;">sándwich</span></span><span style="color: #4e4e50; font-family: inherit;"><span style="line-height: 16.5pt;"> y déjalos listos
para rellenar después con la crema pastelera.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 22.5pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">6.<span style="line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">Una vez lista la crema, pásala a un bol o a una manga pastelera y ve
rellenando los miguelitos hasta el nivel deseado.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 22.5pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">7.<span style="line-height: normal;"> </span></span><span style="color: #4e4e50;">Tapa con la parte de arriba del hojaldre y finalmente espolvorea abundante
azúcar glas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 22.5pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #4e4e50;">8.<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #4e4e50;">Deja enfriar por completo hasta el momento de consumirlos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 22.5pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-15869641260599511842013-01-13T00:01:00.000+01:002013-01-13T00:01:00.367+01:00CRESPILLOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMqgczHnNsrHmWxqJ1bc4hbtO42wcHHZCWTBTT3wNPQvXAojLCpRkVQkdeb1Jyyyg-exIGIiLMt9qvgkqbOaan750mSuyyGl1v5IMnlSirc_FpmgMWdiaMPo8-m29nV1QmV6vZZ5GG7dvo/s1600/crespillos+El+Rinconcito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMqgczHnNsrHmWxqJ1bc4hbtO42wcHHZCWTBTT3wNPQvXAojLCpRkVQkdeb1Jyyyg-exIGIiLMt9qvgkqbOaan750mSuyyGl1v5IMnlSirc_FpmgMWdiaMPo8-m29nV1QmV6vZZ5GG7dvo/s400/crespillos+El+Rinconcito.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Fantástica receta, ya os lo digo. Y no creáis que soy presuntuosa; no, no; es cierto y lo comprobareis cuando la probéis Ahora llega el momento de deciros.... que <i><b>la receta no es mía</b></i>; ni mucho menos. Es de una amiga bloguera muy conocida por todos nosotros. Si os digo <a href="http://www.lascosasdeana.com/"><b>Las Cosas de Ana</b></a>.... ya sabéis de quién estoy hablando verdad????.... Efectivamente, Ana Rosa. Es una artista, no dejéis de visitar su blog y su tiendita. Cuando digo artista; digo ARTISTA con mayúsculas. Hace unos platos de chuparse los dedos y <a href="http://www.lascosasdeana.com/2011/12/cuadros-de-la-tiendita-de-ana.html"><b>pinta "pá morirse"</b></a>. Vamos; que lo mismo vale para un roto que para un descosido.... y menudos cumples organiza para sus niños...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Aquí os dejo la receta de sus <span style="color: #741b47;"><i><b>crespillos deliciosos</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><strong><span style="color: #444444; line-height: 115%;"><u>INGREDIENTES:</u></span></strong><span style="color: #444444; line-height: 115%;"><br /></span></span><span style="color: #444444; font-family: inherit; line-height: 115%;">- 100ml de agua</span><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444; line-height: 115%;"><br />
- 100ml de aceite
de oliva<br />
- 300gr de harina
de fuerza<br />
- 1 cucharadita de sal<br />
- 1 cucharadita de pimentón<br />
- 1 cucharadita de levadura Royal<br />
<br />
<strong><u>PREPARACIÓN:</u></strong><br />
1. Pon todos los
ingredientes en el vaso y programa 15 segundos a velocidad 6.<br />
2. Vuelca la masa
sobre papel de hornear. <br />
3. Recoge la masa
hacia el centro con las manos ayudándote del papel (no necesitas tocarla con
las manos).<br />
4. Extiéndela con
un rodillo hasta dejarla finita. Más o menos la medida de la bandeja de horno.<br />
5. Corta con un cortador de pizza o con cortadores.<br />
6. Ponla en la
bandeja sobre el mismo papel, arrastrándola con ambas manos.<br />
7. Espolvorea con sal y muy poco de pimentón (opcional), puedes ayudarte con un
colador para que caiga muy finito.</span><br />
<span style="color: #444444;">8. Hornea, con el
horno precalentado a 200ºC, entre 20-30 minutos, hasta que los veas tostaditos.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #444444;"><br />
* En cuanto salgan
del horno, los pones a enfriar sobre una rejilla, quitándolos del calor para que no se pongan blandos. Quedarán más
crujientes cuando estén fríos.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #444444;"><br />
* Para
conservarlos, ponlos en un tupper hermético y aguantarán perfectamente. Yo se
los mando a los peques a la guarde en tupper o papel de aluminio.<br />
<br />
* Rectifica el
punto de sal y pimentón en función de tus gustos.<br />
Y, no lo dudes,
pruébalos!!!.</span><br />
</span></div>
<br />Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-46611574218596096042013-01-09T20:33:00.000+01:002013-01-09T20:33:36.391+01:00VICHISSOISE DE BACALAO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi2wcr6FeTRtQCkPon2xAnFAks-pP8v3kXTaq1z_LY1fPwLH0IfV_lUHkPeMZHv7RqbL5ETcXEaYlaau9bhyphenhyphenhrN5FeV1NCbd3Xy3e_YUAyKdJ-cURDRQEBX_RsrSI0kTNWRIQ1lN9uMYc/s1600/Vichissoise+de+Bacalao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi2wcr6FeTRtQCkPon2xAnFAks-pP8v3kXTaq1z_LY1fPwLH0IfV_lUHkPeMZHv7RqbL5ETcXEaYlaau9bhyphenhyphenhrN5FeV1NCbd3Xy3e_YUAyKdJ-cURDRQEBX_RsrSI0kTNWRIQ1lN9uMYc/s320/Vichissoise+de+Bacalao.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En la clase que nos dio para Navidad mi presentadora nos enseño esta vichissoise y me pareció muy rica e ideal para el día de San Esteban que reúno a toda la familia en mi casa. A los mayores sabia que les gustaría mucho, pero no lo tenia muy claro con mis sobrinos.... sobretodo el pequeño que le cuesta mas comer según que cosas. Pero al final decidí no hacerle nada especial para el y que la probara, mi sorpresa fue escuchar mientras nos la estábamos comiendo "que rica que esta, tita" os podéis imaginar que alegría me dio ver que se la comía toda. :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Así que prueba superada, a los niños también les gusta!!!! y espero que a vosotros también. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>VICHISSOISE DE BACALAO</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300 gr. de puerro (solo la parte blanca)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 gr. de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">700 gr. de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gr. de patatas en trozos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gr. de bacalao desmenuzado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pastilla de caldo de pescado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pellizco de pimienta blanca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 gr. de leche evaporada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Decoración:</b> cebollino troceado, unas lascas de bacalao, un poco de aceite macerado en azafrán, etc....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Desalamos el bacalao poniéndolo en un recipiente con agua la noche anterior y el mismo día le cambiamos el agua y lo dejamos unas horas mas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- Ponemos el puerro en el vaso, programamos 4 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Añadimos el aceite y la mantequilla, programamos 12 minutos, Varoma, velocidad 1.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4.- Agregamos 200 gr. de agua y trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5.- Incorporamos las patatas troceadas, el bacalao, la pastilla de caldo, la pimienta blanca y los 500 gr. del agua restante, programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Acabado el tiempo, lo trituraremos todo 1 minuto, velocidad 7.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7.- Añadimos la nata y programamos 8 minutos, 90º, velocidad 3. Si quedase muy espesa, le podemos añadir un poco mas de agua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">8.- Servimos y decoramos al gusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-19704995619998848502013-01-06T00:01:00.000+01:002013-01-06T00:01:01.032+01:00PERAS AL VAPOR CON CHOCOLATE<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjEF7ujEq28UPpXa0IJeLaeuv2YU2pe2a06Otw8hpBXUQ3lMFz_O6aH2v53Kj4fy0GZNpR47xToA-HVketfMEu-Jui-E8F6JSt9CBGDKDyETxQaV0XyteyDrfMRizoZ86TnMw5UNv1e3FC/s1600/Peras+al+Vapor+con+chocolate+El+rinconcito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjEF7ujEq28UPpXa0IJeLaeuv2YU2pe2a06Otw8hpBXUQ3lMFz_O6aH2v53Kj4fy0GZNpR47xToA-HVketfMEu-Jui-E8F6JSt9CBGDKDyETxQaV0XyteyDrfMRizoZ86TnMw5UNv1e3FC/s320/Peras+al+Vapor+con+chocolate+El+rinconcito.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.25pt; mso-outline-level: 2; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b><o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #666666; line-height: 115%;">- 6 peras<br />
- 2 palos de canela<br />
- 250 gr de azúcar<br />
- 1 vaina de vainilla<br />
- el zumo de dos limones<br />
- Chocolate de cobertura</span><span style="color: #666666; line-height: 115%;"><br /></span><span style="color: #666666;"><br />
<!--[endif]--></span><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: 2.25pt; mso-outline-level: 2; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #666666;"><b><u>PREPARACIÓN</u></b></span><span style="color: #666666; line-height: 13.5pt;"> </span><span style="color: #666666; line-height: 13.5pt;"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1.- Poner en el vaso la
vaina de vainilla, canela y el azúcar. Cubre con 500 gr de agua y programar<b> 8
minutos, varoma, velocidad cuchara</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2.- Cuando empiece a hervir, sitúa el recipiente varoma con las peras
dentro peladas, sin quitarles el rabo y rociadas con un poco de zumo de limón. Poner
sobre el vaso y cocer <b>25 minutos,
varoma, velocidad cuchara</b>, hasta que
estén tiernas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3.- Pasado el tiempo, retirar el recipiente varoma y dejar reducir el agua
durante <b>5 minutos más a temperatura varoma, vel.1</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">4.- Partir las peras por la mitad (verticalmente) y vaciar el corazón dejando un hueco</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">5.- Fundir el chocolate al baño maría y rellenar con él, las mitades. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">4.- Servir las peras frías con el jarabe caliente resultante de la cocción .</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><o:p></o:p></span></span></div>
Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-79936966982592177672012-12-30T00:01:00.000+01:002012-12-30T00:01:00.670+01:00ARROZ CON LECHE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL_m6sNR-gdCc0CwbHJ1kIjm88FrOhv238WlzGUe9Rky446dcTfOIrJOmSrt8m_LQaw5HkWItEKNNg6ulCRxDd8xIXeQTqgUzJwD57IcXhBoJbLu5583MGZpiWujTqX5thVj0cd89Rpbck/s1600/Arroz+con+Leche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL_m6sNR-gdCc0CwbHJ1kIjm88FrOhv238WlzGUe9Rky446dcTfOIrJOmSrt8m_LQaw5HkWItEKNNg6ulCRxDd8xIXeQTqgUzJwD57IcXhBoJbLu5583MGZpiWujTqX5thVj0cd89Rpbck/s320/Arroz+con+Leche.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Un postre de lo más tradicional. ¿ Quién no ha comido arroz con leche alguna vez??? Hay centenar de recetas, todas distintas y todas con el mismo resultado.... un postre exquisito .</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Yo desde que encontré esta receta, no la cambio. Es muy cremosa, gracias a la nata y textura suave, suave...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; margin-bottom: 2.25pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><b><u>INGREDIENTES:</u></b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">225 gramos de arroz .</span></span></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #666666; line-height: 115%;"><div style="text-align: left;">
<span style="line-height: 115%;">1 litro y 300 ml de leche entera.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="line-height: 115%;">200 ml de nata.</span></div>
<span style="background: white;"><div style="text-align: left;">
<span style="line-height: 115%;">150 gramos de azúcar .</span></div>
</span>
<span style="background: white;"><div style="text-align: left;">
<span style="line-height: 115%;">Una ramita de canela .</span></div>
</span>
<span style="background: white;"><div style="text-align: left;">
<span style="line-height: 115%;">La cáscara de un limón.</span></div>
</span>
<span style="background: white;"><div style="text-align: left;">
<span style="line-height: 115%;">Un pellizco de sal .</span></div>
</span>
<span style="background: white;"><div style="text-align: left;">
<span style="line-height: 115%;">Canela molida.</span>.</div>
</span></span>
</span><div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<!--[endif]--><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; margin-bottom: 2.25pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><u>PREPARACIÓN:</u></b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666; line-height: 13.5pt;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1.- Coloca
la mariposa en las cuchillas y añade la leche junto con la nata, pon la rama de canela, la cáscara
del limón y el pellizco de sal. Programa <b>10 minutos, temperatura 100,
velocidad 1</b>, incorpora el arroz poco a poco y no pongas el cubilete.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="border: 1pt none windowtext; color: #666666; padding: 0cm;">2.- A
continuación programa <b>30 minutos, temperatura 90, velocidad 1</b> y
sin cubilete. Cuando haya terminado añade el azúcar y programa<b> 2
minutos, temperatura 90, velocidad 1</b>. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="border: 1pt none windowtext; color: #666666; padding: 0cm;">3.- Vierte todo en un cuenco grande o
varios individuales y retira la rama de canela y la cáscara del limón. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 13.5pt;">4.- Espolvorea con canela molida y </span></span><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 18px;">mételo</span></span><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 13.5pt;"> en el frigorífico.</span></span></span><span style="color: #666666; line-height: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div>
</div>
Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-57541397765303360542012-12-23T00:01:00.000+01:002012-12-23T00:01:00.531+01:00MORCILLA DE BERENJENA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7RjU_VyntoZh95CobLEf4SpBzN5oVEKN24suyl5hJxbKVkIl0Dj7fClMG1aABGncBYHHhX7X5DP_gArR2G4RcevzY6Ip-Cdu_OQKXXPchWN6AskNSDSQJyqseBZUx9MMpb1G4xX1YizOE/s1600/Morcilla+de+Berenjenas+El+rinconcito.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5690993709908060130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7RjU_VyntoZh95CobLEf4SpBzN5oVEKN24suyl5hJxbKVkIl0Dj7fClMG1aABGncBYHHhX7X5DP_gArR2G4RcevzY6Ip-Cdu_OQKXXPchWN6AskNSDSQJyqseBZUx9MMpb1G4xX1YizOE/s200/Morcilla+de+Berenjenas+El+rinconcito.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 200px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 172px;" /></a><br />
<span style="font-family: inherit;">Esta receta es un tanto distinta; por una parte porque aunque se llame morcilla de berenjena; morcilla no contiene en absoluto, el nombre viene dado por su aspecto; por cierto poco lustroso, la verdad; pero realmente bueno al paladar.... y por otro lado, porque se come como si fuera un paté; se deleita untado en tostas, biscotes, pan tostado... Puede ser una buena opción estas navidades.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">De verdad, no os dejéis llevar por el aspecto; está realmente bueno...</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><b><u>INGREDIENTES</u></b> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">
- 250 grms de cebollas.<br />
- 500 grms de berenjenas, sin pelar.<br />
- 50 grms de Aceite de Oliva Virgen Extra.<br />
- 30 grms de piñones.<br />
- 2 cucharadas soperas de orégano.<br />
- Sal.<br />
- Pimienta recién molida.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="font-family: inherit;">PREPARACIÓN</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">1.<b>-</b> Echar la cebolla cortada en cuartos, y trocear. <b>3 segundos,velocidad 4</b>.<br />2.<b>- </b>Sacar y reservar. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">3.<b>-</b> Echar las berenjenas cortada en trozos iguales y trocear <b>2 seg.
velocidad 5</b>. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">4.<b>-</b> Echar todos los ingredientes al vaso y programar <b>30 min. temp.
varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.</b><b> </b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">5.<b>-</b> A la mitad del tiempo parar y bajar lo que se haya quedado en las
paredes. Rectificar de sal.<br />
<br /><br /><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-27710757860372204792012-12-19T23:47:00.000+01:002012-12-19T23:47:04.207+01:00TARTALETAS DE PIMIENTOS CARAMELIZADOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDKn9Zx7Y0uJ_NZ9V7NWO3uVSc7sCe962lV3KSv3ev4Edow2z3CPEhicJBeeJn3awSRfqzWbfEttTu6UapKwJyPl3Xqzb8d39fTUTqDEtvfSz-V_P2KYs6Dir4iErGqmIX83lSpHMZXpM/s1600/Tartaletas+de+Pimientos+Confitados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDKn9Zx7Y0uJ_NZ9V7NWO3uVSc7sCe962lV3KSv3ev4Edow2z3CPEhicJBeeJn3awSRfqzWbfEttTu6UapKwJyPl3Xqzb8d39fTUTqDEtvfSz-V_P2KYs6Dir4iErGqmIX83lSpHMZXpM/s320/Tartaletas+de+Pimientos+Confitados.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ya estáis con los preparativos para las fiestas de Navidad??? no se vosotros, pero yo estos días solo le voy dando vueltas a la cabeza en que cositas poner para el aperitivo, ya que siempre nos parece que es poco y a la hora de la verdad se te junta una mesa llena de cosas.... pero hay que quedar bien con nuestros invitados no???</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Así que hoy os dejo otra idea que resulta muy practica, ya que podemos tenerlo todo preparado de antemano y hacer el montaje justo antes de ponerlo en la mesa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Y ya que es mi última entrada antes de Navidad, aprovecho esta ocasión para desearos que paséis unas felices fiestas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>TARTALETAS DE PIMIENTOS CARAMELIZADOS</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">PIMIENTOS CARAMELIZADOS</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">400 gr. de pimiento rojo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr. de vinagre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 gr. de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>CRUJIENTE DE BEICON</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 gr. de beicon en lonchas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>MONTAJE</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tartaletas de masa quebrada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimientos caramelizados</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cebolla frita</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Crujiente de beicon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Queso parmesano en lascas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>PIMIENTOS CARAMELIZADOS</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Ponemos los pimientos en el vaso y los troceamos 5 segundos, velocidad 4. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y la tapa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- Añadimos al vaso el azúcar, el vinagre y el agua. Tapamos sin poner el cubilete y pondremos el cestillo sobre la tapa para que evapore. Programamos 35 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Terminado el tiempo, reservamos en un tarro de cristal y dejamos a que enfrié. Dentro del frigorífico se conserva durante mucho tiempo y podemos usarlo para acompañar a los quesos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>CRUJIENTE DE BEICON</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Precalentamos el horno a 250º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- Ponemos las lonchas de beicon extendidas entre dos hojas de papel de hornear. Y las horneamos durante aproximadamente 5 minutos hasta que queden crujientes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Una vez frías, las troceamos en el vaso 3 segundos, velocidad 5.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>MONTAJE</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Rellenamos las tartaletas con una cucharadita de pimientos confitados, un poco de cebolla frita, un poco de crujiente de beicon y una lasca de parmesano.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-17124770118113944982012-12-17T11:56:00.000+01:002012-12-17T21:40:55.020+01:00ROSCOS DE VINO<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Bueno, pues ya llegan las fechas navideñas y con ellas los dulces típicos de estas fechas. ¿Os gustan los dulces navideños??? seguro que sí... bueno pues tenéis que probar a hacer los roscos de vino en nuestra Thermomix, están impresionantes...... ya lo veréis. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk69lp-8NJ7dvbkiuzc88ACGBdpbOVs0H6tbd-f65hbEvdz77v8cFBpaU8AZLcmDqrKJAA_aCPGqytZGFSYedM74TykouBzAT6TBQ1WKwUiFuchRVDSaMFD98pAWtoNSRiieCSFHAnAIfd/s1600/Roscos+de+Vino+3+El+Rinconcito.jpg"><span style="font-size: large;"><img alt="" border="0" height="300" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5690994599597147458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk69lp-8NJ7dvbkiuzc88ACGBdpbOVs0H6tbd-f65hbEvdz77v8cFBpaU8AZLcmDqrKJAA_aCPGqytZGFSYedM74TykouBzAT6TBQ1WKwUiFuchRVDSaMFD98pAWtoNSRiieCSFHAnAIfd/s400/Roscos+de+Vino+3+El+Rinconcito.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="400" /></span></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 2.25pt; vertical-align: baseline;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 2.25pt; vertical-align: baseline;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; margin-bottom: 2.25pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><u>Ingredientes</u></b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 13.5pt;">310 gr. harina de fuerza.</span></span><br /><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 13.5pt;">
310 gr. harina de </span><span style="line-height: 18px;">repostería</span><span style="line-height: 13.5pt;">.</span></span><br /><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 13.5pt;">
250 gr. azúcar glas.</span></span><br /><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 13.5pt;">
250 gr. manteca de cerdo ibérico.</span></span><br /><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 13.5pt;">
100 gr. avellanas tostadas molidas.</span></span><br /><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 13.5pt;">
1/2 cucharadita rasa de canela molida .</span></span><br /><span style="color: #666666;"><span style="line-height: 13.5pt;">
250 gr. de vino de Málaga.</span></span><br /><br />
<!--[endif]--><span style="line-height: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18pt; margin-bottom: 2.25pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><u>Preparación</u></b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666; line-height: 13.5pt;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 .- En una sartén o en el horno, tostar juntas las dos harinas.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2.- Poner en el vaso, la harina, la
mitad del azúcar y el resto de los ingredientes y mezclar <b>(30 seg. V6)</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3.- Estirar la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm. Con la
ayuda de un cortapastas formar los roscos y disponerlos sobre la placa del
horno forrada de papel vegetal.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #666666;">4.- Hornearlos a 150ºC hasta que se doren ligeramente y espolvorearlos con
el resto del azúcar.</span><span style="line-height: 18pt;"> </span></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM2ApKEJQguhovGfzz-W4Tc25-qUyLBKtl2aLuTxr2lGTg-yYcNbB5KWuQLfjhz41O5AcsHRGd6ezWhWgyltheXpqoHpS1PAYRvG421bCGrdGpieA4sf3zy2X778fZSo6rMY1Hkfj0YW6B/s1600/Roscos+de+Vino+2+El+Rinconcito.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="240" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5690994588145818962" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM2ApKEJQguhovGfzz-W4Tc25-qUyLBKtl2aLuTxr2lGTg-yYcNbB5KWuQLfjhz41O5AcsHRGd6ezWhWgyltheXpqoHpS1PAYRvG421bCGrdGpieA4sf3zy2X778fZSo6rMY1Hkfj0YW6B/s320/Roscos+de+Vino+2+El+Rinconcito.jpg" style="display: block; height: 150px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 200px;" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDrGpIJo7nLdnj9FQozPAzycYGYOAPMbAhNeZINh5PSc3aY_Y6w3XUmIGQu7uQ1rFofd6aB0T3wLObi2d-biuGiwKI4AtZWXCaiMLTLRAlzYBYZ_bN7NVbg87oVN9Jcyz3xkUmP8ihULWp/s1600/Roscos+de+vino+1+El+Rinconcito.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5690994581075183954" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDrGpIJo7nLdnj9FQozPAzycYGYOAPMbAhNeZINh5PSc3aY_Y6w3XUmIGQu7uQ1rFofd6aB0T3wLObi2d-biuGiwKI4AtZWXCaiMLTLRAlzYBYZ_bN7NVbg87oVN9Jcyz3xkUmP8ihULWp/s200/Roscos+de+vino+1+El+Rinconcito.jpg" style="display: block; height: 169px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 200px;" /></a> Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-80524998998188241112012-12-12T23:14:00.000+01:002012-12-12T23:14:10.831+01:00LUBINA RELLENA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe39Y8SkY5n1T4F4NV_nLezCRsEPGk5Z4eCdKZlHNp-uubSG8QQJgt_5bWskzuvXlETVHjdpfGZeSCxmiDYK_rbQZ9T1wfWkhz_V4JQeKkeamoRWHpSN_FEN9_Qkh4zENAqP1S5q9Gsq0/s1600/Lubina+Rellena_Corte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe39Y8SkY5n1T4F4NV_nLezCRsEPGk5Z4eCdKZlHNp-uubSG8QQJgt_5bWskzuvXlETVHjdpfGZeSCxmiDYK_rbQZ9T1wfWkhz_V4JQeKkeamoRWHpSN_FEN9_Qkh4zENAqP1S5q9Gsq0/s320/Lubina+Rellena_Corte.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Si os gusta el pescado os va a encantar esta lubina rellena. Como ya se acercan las fiestas, este es un plato con el que quedareis muy bien con los invitados y a parte de estar muy rico es saludable, ya que luego nos esperan los turrones, polvorones.... y todo un mundo ideal para las dietas jejeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ya me contareis que os ha parecido!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><b>LUBINA RELLENA</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 lubina grande partida por la mitad, sin espinas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Para el relleno:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gr. de gambas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gr. de champiñones</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 pimientos del piquillo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tabasco al gusto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal y pimienta al gusto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Para la salsa:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Las cabezas de las gambas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 gr. de tomate natural triturado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Un chorro de brandy</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 gr. de vino blanco</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gr de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Una pastilla de caldo de pescado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal y pimienta al gusto</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">El líquido que escurre del relleno</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Pele las gambas, reserve los cuerpos y las cabezas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- Ponga el aceite del relleno en el vaso, con las cebollas y los ajos, trocee 4 segundos, velocidad 4. Después programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. A continuación triture 20 segundos, velocidad 6.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Añada los champiñones fileteados, unas gotas de Tabasco, salpimiente y programe 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Incorpore los cuerpos de las gambas troceados y programe 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Viértalo sobre un colador para que escurra el líquido y resérvelo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4.- Corte un rectángulo de film transparente más grande que la lubina y pincélelo con aceite. Aplane el pescado para que quede lo más fino posible y salpimiéntelo. Coloque sobre el film una de las partes del pescado y ponga sobre ella tiras de pimiento, cubra con el relleno y sobre éste, ponga las tiras de pimiento restantes. Coloque la otra mitad del pescado encima y haga un paquete con él, ayudándose con el film y procurando que quede muy apretado. Envuelva en papel de aluminio y pínchelo con la brocheta para que cuando cueza, caiga el jugo en la salsa. Póngalo en el Varoma, tape y reserve.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5.- Ponga en el vaso el aceite para la salsa y programe 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añada las cabezas de las gambas y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 ½. Déjelas reposar. Después retírelas, póngalas en un colador y apriételas bien con el cubilete para recoger el jugo que suelten e incorporarlo al vaso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Añada las cebollas y los ajos, trocee 4 segundos en velocidad 5. Luego programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7.- Incorpore el tomate y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Después triture 30 segundos en velocidad 6.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">8.- Agregue el líquido que escurrió del relleno, el brandy, el vino blanco, el agua, la pastilla de caldo de pescado, sal y pimienta, programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">9.- Coloque sobre la tapadera el recipiente Varoma con el pescado y programe 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10.- Para servir, desenvuelva la lubina y colóquela en una fuente. Si la salsa está muy líquida, programe unos minutos más, temperatura Varoma, velocidad 1, para que evapore.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Y ya estará lista!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPqxanGVQLTYHuzJxms-CFIrWAYUd47upeTnkIxP_ev_kwGkiqyKM2Yxqyc2f9Y6AyDXdGMYjGnAyXXlwunEhrJmGZqt-Wtq5KHMivVUMQtT_2yy2JOXEEqYoGBRerHZkceOylkXo7vj8/s1600/Lubina+Rellena_Entera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPqxanGVQLTYHuzJxms-CFIrWAYUd47upeTnkIxP_ev_kwGkiqyKM2Yxqyc2f9Y6AyDXdGMYjGnAyXXlwunEhrJmGZqt-Wtq5KHMivVUMQtT_2yy2JOXEEqYoGBRerHZkceOylkXo7vj8/s320/Lubina+Rellena_Entera.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Fuente:</b> Libro "Cocina para fechas especiales"</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-37702414650774310562012-12-05T22:36:00.000+01:002012-12-05T22:36:06.032+01:00BOCADITOS DE QUESO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVZdLErW3Kd9-BJ75eOhEGOSNkMeulPokwO8YBIZ3zcdK1UxNqx-yS44-Sv1MOj89egpCLwXMRfGIzH4Xv9jl7hFDkTtwfBtACeMO5fdgzWEj6DdKEe73FZ5Fy4P3TnTNEapz1m7Ya3ME/s1600/Bocaditos+de+Queso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVZdLErW3Kd9-BJ75eOhEGOSNkMeulPokwO8YBIZ3zcdK1UxNqx-yS44-Sv1MOj89egpCLwXMRfGIzH4Xv9jl7hFDkTtwfBtACeMO5fdgzWEj6DdKEe73FZ5Fy4P3TnTNEapz1m7Ya3ME/s320/Bocaditos+de+Queso.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ya se respira aire a Navidad, los días pasan volando y ya tenemos que ir pensando que vamos a poner en la mesa en nuestras comidas familiares.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hoy os traigo un aperitivo que es muy practico porque lo podéis tener medio preparado con antelación en el congelador.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esta receta me la enseñaron en una de las clases del Congreso Mundo Thermomix del año pasado, y como me encantan los quesos me pareció genial así en formato como galletitas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pues si os animáis a probarlas, aquí tenéis la receta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>BOCADITOS DE QUESO</u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">90 gr. de harina normal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pellizco de sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pellizco de pimienta negra</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">90 gr. de mantequilla fría cortada en trozos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 yema de huevo</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">75 gr. de queso emmental rallado</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">15 gr. parmesano rallado</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 huevo batido para pintar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Decoración:</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Semillas de amapola, sésamo, hiervas
provenzales, parmesano con cayena, etc….</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Ponemos en el vaso la harina, la sal, la pimienta, la
mantequilla, la yema y los quesos rallados, programamos 10 segundos, velocidad.
6.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- Retiramos la masa del vaso y formamos unos cilindros de
3-4 cm. de diámetro. Los envolvemos en film transparente y dejamos reposar
10-15 minutos como mínimo en el congelador. También lo podemos tener preparado
con antelación congelado y en el momento de usarlo sacarlo un rato antes sin
dejar que se descongele del todo para cortarlo mejor.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4.- Con los cilindros bien fríos, cortaremos unos medallones
de aproximadamente 4 milímetros de grosor.
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5.- Colocamos los medallones en una bandeja de horno forrada
con papel de hornear y los pintamos con el huevo batido. Espolvoreamos por
encima con las decoraciones que más nos guste.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Horneamos durante unos 10 minutos a 180º, hasta que
estén dorados. Retiramos del horno y los dejamos enfriar. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-32857079798625985502012-11-28T22:36:00.000+01:002012-11-28T22:36:22.272+01:00PATATAS RELLENAS CON NÍSCALOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcj3zSpUZqM8oSwD9J5ZVtpDnqBGQ87HVokB3wHomKi90btvEtv8j82uZ9xudmuU9_yNpSXA684bttQOGs685ONlGdlYBsuq6egoe2fdP6EBAwO1lR-Q1NONqJxX7q-ONZ49qBOHIoiVI/s1600/Patatas+Rellenas+de+N%C3%ADscalos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcj3zSpUZqM8oSwD9J5ZVtpDnqBGQ87HVokB3wHomKi90btvEtv8j82uZ9xudmuU9_yNpSXA684bttQOGs685ONlGdlYBsuq6egoe2fdP6EBAwO1lR-Q1NONqJxX7q-ONZ49qBOHIoiVI/s320/Patatas+Rellenas+de+N%C3%ADscalos.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Durante el viaje a Málaga para la Gastrokdd de Gastronómadas, aprovechamos para llevarnos a mis suegros y dejarlos con la familia en un pueblo de Almería llamado Velez Blanco. A la vuelta cuando los recogimos habían aprovechado bien la estancia para recoger níscalos..... así que volvimos bien cargaditos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Encontraron unos níscalos estupendos, grandes, enteros y sanotes..... que hay veces que los vas a comprar y vienen con visitantes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aquí tenéis una pequeña muestra de como eran.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9U0eZo3W-IK8Ot1l6b2rjma1qzfaQjREcs_mF1hW6m1EUFHwkWx3ydr5hFrFZ4za2aPf-H4Vm3gzB7OfFsmIIaFAxhvWG1dVl_vpmt4po2_ufk_j5tBvau6QS8AvyW_jV5p6Vb-wIrj4/s1600/Patatas+Rellenas+de+N%C3%ADscalos_N%C3%ADscalos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9U0eZo3W-IK8Ot1l6b2rjma1qzfaQjREcs_mF1hW6m1EUFHwkWx3ydr5hFrFZ4za2aPf-H4Vm3gzB7OfFsmIIaFAxhvWG1dVl_vpmt4po2_ufk_j5tBvau6QS8AvyW_jV5p6Vb-wIrj4/s320/Patatas+Rellenas+de+N%C3%ADscalos_N%C3%ADscalos.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">No hay nada mejor que ir al campo y recogerlos tu mismo.... pero no todo el mundo sabe, así que es mejor ir con alguien que conozca bien el terreno y el mundo de las setas</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La receta de hoy es del libro "Cuida tu Salud con Thermomix" pero en ella el relleno era solo de los níscalos, yo preferí aprovechar la carne de vaciar la patata y mezclarlo todo junto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>PATATAS RELLENAS CON NÍSCALOS</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 patatas grandes (unos 300 gr. cada una)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1000 gr. de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">80 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6 dientes de ajos enteros y sin pelar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">350 gr. de níscalos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 cubilete de perejil picado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimienta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mezcla de hiervas provenzales</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Preparación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Lavamos las patatas y las partimos por la mitad (sin quitarles la piel). Les hacemos unos cortes por encima y las salpimentamos. Ponemos el agua en el vaso y colocamos el recipiente Varoma en su posición con las patatas dentro. Programamos 45 minutos, Varoma, velocidad 1.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- Limpiamos los níscalos con un cepillo suave para quitarles la tierra. Los pasamos unos segundos bajo agua y los secamos bien. Los troceamos todos del mismo tamaño, mas o menos como una nuez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Acabado el tiempo programado para las patatas, retiramos el recipiente Varoma y las dejamos enfriar. Vaciamos el agua y aclaramos el vaso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4.- Colocamos la mariposa en las cuchillas. A los ajos les damos un golpe y los echamos en el vaso junto con el aceite. Programamos 2 minutos, Varoma, velocidad cuchara.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5.- Añadimos los níscalos y la sal. Programamos 14 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Terminado el tiempo espolvoreamos con el perejil picado y lo mezclamos con la espátula. Retiramos del vaso y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7.- Precalentamos el horno a 200º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">8.- Con la ayuda de una cuchara pequeña, vaciamos parte de la patata para que quede un hueco para rellenarla. La patata que sacamos, la mezclamos con los níscalos, la pimienta y las hiervas provenzales. Rellenamos las patatas con la mezcla.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">9.- Colocamos las patatas rellenas en una fuente de horno y le echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10.- Horneamos durante 15 minutos a 200º y ya podemos servirlas.</span></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-62920910185717157362012-11-24T19:41:00.000+01:002012-11-24T19:41:21.832+01:00V GASTROKDD DE GASTRONÓMADAS EN MÁLAGA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTGja1LzKZ3ZEu9K8q2fPYlA7dAWd6EOCRq4yfoilAQf3Zm_NLIhuhuFqYqwmN-cU5wyC9Zf1YgLU5uD94bsu-ORktoDHssbunYY6S4cq6lCyy7mCwBV6aH3qBd_u0IeqlhEilDnWPj8/s1600/logo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTGja1LzKZ3ZEu9K8q2fPYlA7dAWd6EOCRq4yfoilAQf3Zm_NLIhuhuFqYqwmN-cU5wyC9Zf1YgLU5uD94bsu-ORktoDHssbunYY6S4cq6lCyy7mCwBV6aH3qBd_u0IeqlhEilDnWPj8/s1600/logo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTGja1LzKZ3ZEu9K8q2fPYlA7dAWd6EOCRq4yfoilAQf3Zm_NLIhuhuFqYqwmN-cU5wyC9Zf1YgLU5uD94bsu-ORktoDHssbunYY6S4cq6lCyy7mCwBV6aH3qBd_u0IeqlhEilDnWPj8/s1600/logo.png" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hace 15 días en una fecha un tanto curiosa 10-11-12, asistimos a la V gastrokdd de los Gastronómadas. Esta vez nos pillaba bastante mas lejos que las otras veces, pero aprovechamos para visitar a familia y amigos durante el trayecto. El viaje fue movidito por el mal tiempo que está haciendo últimamente, pero por suerte el sábado lució un sol radiante en Málaga.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nos juntamos por la mañana en Benalmádena en la </span><a href="http://www.pepekitchen.com/" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;" target="_blank">Escuela de Cocina Pepekitchen</a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">, donde nos habían preparado una jornada muy entretenida.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGmQsY2kGyoFceuLMMSjw-pCM2P_8LetGvAx4p9aOwoUca5irLhCGgpU3Gmvpj_6YiLn4DAL7BhL_gyyaFjImCOjBEd5iPqxIXGpk_IELpmIrpm6bj4_u3S_P2RbstR2Rn0ouuLQP90yE/s1600/Pepekitchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGmQsY2kGyoFceuLMMSjw-pCM2P_8LetGvAx4p9aOwoUca5irLhCGgpU3Gmvpj_6YiLn4DAL7BhL_gyyaFjImCOjBEd5iPqxIXGpk_IELpmIrpm6bj4_u3S_P2RbstR2Rn0ouuLQP90yE/s320/Pepekitchen.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tras los saludos y las presentaciones empezamos con Andrés de <a href="http://www.elamasadero.com/" target="_blank">El Amasadero</a> donde nos contó como se inicio en este mundillo del pan. También nos hizo una introducción a las harinas y nos dio algún consejillo para conseguir unos panes caseros de lo mas ricos. Andrés vino acompañado de unos preciosos panes que había hecho para la ocasión.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL14UqFGCVQGuKeDJyXWhurzDInCjttZX0fmnb_Q3G4Hp621QXzghEZTIemm3o2h6UBaX6RSa-90fRbNE1U1RnRwTJFJNwS-c_fcMW7gmrkhdUx4BRCrVdYEa5vPtGX3Ihaz_P2fCewH4/s1600/ElAmasadero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL14UqFGCVQGuKeDJyXWhurzDInCjttZX0fmnb_Q3G4Hp621QXzghEZTIemm3o2h6UBaX6RSa-90fRbNE1U1RnRwTJFJNwS-c_fcMW7gmrkhdUx4BRCrVdYEa5vPtGX3Ihaz_P2fCewH4/s320/ElAmasadero.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Luego Pilar y Victoria de <a href="http://www.hojiblanca.com/" target="_blank">Hojiblanca</a> nos habían preparado una cata de diferentes tipos de aceites de oliva virgen extra mientras nos iban dando interesantes explicaciones sobre las aceitunas y el aceite, ya que es un mundo muy desconocido por muchos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIb_oLvttBkfDe8qnITuDjhyphenhyphenPwzVqmsV4uvk8C-BcAEgFCYg20bmfHfE25BhTe96A88C-gUH5hU0O3Q6Gx-ydSOOBeyVSD9SxmHeVlCoY8A4AyqOUsOy3O7fcljCbt-uQ_2k9Zn1tXdME/s1600/Aceites.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIb_oLvttBkfDe8qnITuDjhyphenhyphenPwzVqmsV4uvk8C-BcAEgFCYg20bmfHfE25BhTe96A88C-gUH5hU0O3Q6Gx-ydSOOBeyVSD9SxmHeVlCoY8A4AyqOUsOy3O7fcljCbt-uQ_2k9Zn1tXdME/s320/Aceites.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Finalmente llego el turno a Blanca y Pedro de <a href="http://maximilianojabugo.com/" target="_blank">Maximiliano Jabugo</a>. Mientras Blanca nos contaba la historia de la empresa, de sus jamones y nos daba explicaciones para iniciarnos en el corte, Pedro nos lo iba enseñando con la practica.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_rZpmuh3G3so8nQAdsnXTMeyUK14012TeOzgUouw-Kp1Jou_YN4IePySkURkV71_s67lBQ8UuCLel_bAMIVEQuzMGqc0MnjeDIPW9RqDEyZ80j5DqY4kbRbBXzDsmDGSBzeVQzZZsZnw/s1600/Jamon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_rZpmuh3G3so8nQAdsnXTMeyUK14012TeOzgUouw-Kp1Jou_YN4IePySkURkV71_s67lBQ8UuCLel_bAMIVEQuzMGqc0MnjeDIPW9RqDEyZ80j5DqY4kbRbBXzDsmDGSBzeVQzZZsZnw/s320/Jamon.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Antes de irnos al restaurante nos sacaron unas cervecitas bien fresquitas, gentileza de <a href="http://www.cervezavictoria.es/" target="_blank">Cerveza Victoria</a> para acompañar en la degustación del jamón de <a href="http://maximilianojabugo.com/" target="_blank">Maximiliano Jabugo</a>, el pan de <a href="http://www.elamasadero.com/" target="_blank">El Amasadero</a> y el aceite <a href="http://www.hojiblanca.com/" target="_blank">Hojiblanca</a>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdBu0ch7k4fIwAjEcG8KadFUPN5nUPvDfqeqgLPSmxe2Oe63ich55styOOle2dzHCV1kzK_RUY7FPIHJBApvARS6iydtBA1QnVXGpodt2kmJAkRIISkCM9UQIyLlGNUuLYR_Kn8KGCg1M/s1600/P1090340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdBu0ch7k4fIwAjEcG8KadFUPN5nUPvDfqeqgLPSmxe2Oe63ich55styOOle2dzHCV1kzK_RUY7FPIHJBApvARS6iydtBA1QnVXGpodt2kmJAkRIISkCM9UQIyLlGNUuLYR_Kn8KGCg1M/s320/P1090340.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Al salir de la <a href="http://www.pepekitchen.com/" target="_blank">Escuela de Cocina Pepekitchen</a> nos regalaron unos productos para que los podamos degustar mas tranquilamente en nuestra casa. Muchas gracias a todos por el detallazo!!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj96VueYucPwBH4tWytB0RDbU1WlqC8lCCxUtalAxjgWFG7f1uFIwEXsl65eozavBAj20BrD_nFJ_Gpzi2Zjn8rcQYx6Y3Cilu8n0rT5O_WKc30B-pCvz_jOhf2AeTuhJZHn_MeiNHm3m0/s1600/Regalos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj96VueYucPwBH4tWytB0RDbU1WlqC8lCCxUtalAxjgWFG7f1uFIwEXsl65eozavBAj20BrD_nFJ_Gpzi2Zjn8rcQYx6Y3Cilu8n0rT5O_WKc30B-pCvz_jOhf2AeTuhJZHn_MeiNHm3m0/s320/Regalos.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Luego nos dirigimos hacia el centro de Málaga al <a href="http://www.restaurantealea.com/" target="_blank">Restaurante Alea</a>, donde nos tenían preparadas dos grandes mesas para todos los gastronómadas que asistíamos a la comida. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">El menú constaba de tres platos para compartir entre cuatro personas, un plato principal a elegir entre dos opciones y los postres individuales.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfBQJZReHhk4wzQd4GyVu33T-auX-6P08r2oM3fcUTxjik0eHchSrEwyrhA6co3CvQjSv4Wm5erFnvlMcOMR-SNL1zLAgnCZWAS3KDJa1mSZbu3G-8lBh5ljF3PnlyRlPAxGSiXRCYnRw/s1600/P1090356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfBQJZReHhk4wzQd4GyVu33T-auX-6P08r2oM3fcUTxjik0eHchSrEwyrhA6co3CvQjSv4Wm5erFnvlMcOMR-SNL1zLAgnCZWAS3KDJa1mSZbu3G-8lBh5ljF3PnlyRlPAxGSiXRCYnRw/s320/P1090356.JPG" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Crema catalana de foie con queso de cabra y mango caramelizado</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpt9Jjinya5IQH26RYjcBMjCYW45J0HPC1tVSpIJ6dIiPFXMqOQEowibS1AccNXl-0veCUtp56vuo_cC3w8B-Q2tBRej30x1fEzg0mMbOPLwpi6bx4TPghheAxYO_GnQKBAcBst3wLdgI/s1600/P1090364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpt9Jjinya5IQH26RYjcBMjCYW45J0HPC1tVSpIJ6dIiPFXMqOQEowibS1AccNXl-0veCUtp56vuo_cC3w8B-Q2tBRej30x1fEzg0mMbOPLwpi6bx4TPghheAxYO_GnQKBAcBst3wLdgI/s320/P1090364.JPG" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ensalada de salmón ahumado con cruditis de verduras y vinagreta de pipas</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC6rVCwxBkjJ1ifOMDibiewB-OyrWQ1r-9KdrqJN_GxVRO6CAwSOByJgTOitYK567EwrtyKivj_CCk1tDJkv9c0r6ipo5jMkcAWgCtfiP2EZ8Z2vIiYDU5V7z45oVYHnUtx3MG48SKknY/s1600/P1090367.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC6rVCwxBkjJ1ifOMDibiewB-OyrWQ1r-9KdrqJN_GxVRO6CAwSOByJgTOitYK567EwrtyKivj_CCk1tDJkv9c0r6ipo5jMkcAWgCtfiP2EZ8Z2vIiYDU5V7z45oVYHnUtx3MG48SKknY/s320/P1090367.JPG" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Fideos tostados con chopitos y alioli de su tinta</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8_am_oTfn2VmxnoLGlVUoQr4yMrI4lHnNZLwNX6S7jH_5rB2MIATZlKDV8X24ijFCIripW0NOK6dcKGQywuIom-5i3v5t8HzzhD9XJOKiSxSdBF3L6r22pjgBBCNRGnAsJeO2dRg4nnQ/s1600/P1090372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8_am_oTfn2VmxnoLGlVUoQr4yMrI4lHnNZLwNX6S7jH_5rB2MIATZlKDV8X24ijFCIripW0NOK6dcKGQywuIom-5i3v5t8HzzhD9XJOKiSxSdBF3L6r22pjgBBCNRGnAsJeO2dRg4nnQ/s320/P1090372.JPG" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Taco de bacalao con pisto mediterráneo y su ajada</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gwEijI_DX7VYJBANNcO-YRna_sEMW3CUutRyx3tM63Zkqz_CamXMGQhGHEsUNk3dhTdtaBVoMGiP9W7ow2E5kkNyXESuvpccoPmkL1kfHh6tdlowl965RWPQkjiw4YWlc0pvwrVoJRY/s1600/P1090376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gwEijI_DX7VYJBANNcO-YRna_sEMW3CUutRyx3tM63Zkqz_CamXMGQhGHEsUNk3dhTdtaBVoMGiP9W7ow2E5kkNyXESuvpccoPmkL1kfHh6tdlowl965RWPQkjiw4YWlc0pvwrVoJRY/s320/P1090376.JPG" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Carrilleras ibéricas confitadas con judillones de Ávila</span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOqV9cgBL9kPPp0Nkz96uo_Xe4UOboMKtXgGJRpZqGZEypSxLpV7bX0wbcEsFEilzzTxOR7asTjhFg10JJaz3Pt8PSV6Hxz85N6SKyu4VRcOYw1PVMyy5cbwwpjve1SbE94pczwEpwCMg/s1600/P1090378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOqV9cgBL9kPPp0Nkz96uo_Xe4UOboMKtXgGJRpZqGZEypSxLpV7bX0wbcEsFEilzzTxOR7asTjhFg10JJaz3Pt8PSV6Hxz85N6SKyu4VRcOYw1PVMyy5cbwwpjve1SbE94pczwEpwCMg/s320/P1090378.JPG" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Torrija caramelizada al ron con toffee de miel de caña<br />
y<br />
Copita de frutos rojos, espuma de vainilla y praline de avellana</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Toda la comida fue acompañada de los vinos de la bodega A.Muñoz Cabrera (<a href="http://www.dimobe.es/" target="_blank">Dimobe</a>) que Jesús Ma. de <a href="https://www.facebook.com/despensadebaco" target="_blank">La Despensa de Baco</a> nos presento muy gratamente.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOGKcUk9HKzEgavTRnxM0FrcoLMI_cnO7cSN1SPLqcwCg5UdhNM1XAaxbXC1fXyDjZwwaNrAKD0vut8Q1uRHHXX5KtVG-L0IL9zghi01vKo70apZa18IEJ1Tulr94WdyZr-xqc_aHW5N0/s1600/Vinos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOGKcUk9HKzEgavTRnxM0FrcoLMI_cnO7cSN1SPLqcwCg5UdhNM1XAaxbXC1fXyDjZwwaNrAKD0vut8Q1uRHHXX5KtVG-L0IL9zghi01vKo70apZa18IEJ1Tulr94WdyZr-xqc_aHW5N0/s320/Vinos.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Después de la comida gracias a Arantxa de <a href="https://www.facebook.com/malagasecome" target="_blank">Málaga se come</a>, tuvimos una visita guiada de la mano de <a href="https://www.facebook.com/juan.b.escano" target="_blank">Juan Bautista</a>. La verdad que para nosotros se nos hizo un poco tarde y solo les pudimos acompañar hasta la catedral, pero estoy segura que nos perdimos muchos rincones interesantes de Málaga...... tendremos que volver.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLP5ctLfoUifMMEq1iNxtZqiwMMVyXKZbjSzKFzd5lpjo7Fa25kUAGkYUPOZQbVfnWV7cWZJ_yKPlfR17mP1apEGgmdK-wIkQ5LlvEzn_eV62UFXpSFOWitWkUZz_BkWXyNfRMMM2uwI8/s1600/Visita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLP5ctLfoUifMMEq1iNxtZqiwMMVyXKZbjSzKFzd5lpjo7Fa25kUAGkYUPOZQbVfnWV7cWZJ_yKPlfR17mP1apEGgmdK-wIkQ5LlvEzn_eV62UFXpSFOWitWkUZz_BkWXyNfRMMM2uwI8/s320/Visita.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Y finalmente la foto de la gran familia de gastronómadas en Málaga y la lista de los participantes. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gracias a todos por haber estado allí.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: justify;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAh8XNJRU435E7X5Ww5x7aGaFeJjMO19VLpNL7DJi4yn4wiI2gZDGotjzB_TvzLFDNIZuBnBpigCJ4G8NBbh-p3ZpRN4etvyM2xCXvRryyZylXHrkmwrDuqZpqycnHTYNx5ipzr4fx8Y8/s1600/Foto+Familia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAh8XNJRU435E7X5Ww5x7aGaFeJjMO19VLpNL7DJi4yn4wiI2gZDGotjzB_TvzLFDNIZuBnBpigCJ4G8NBbh-p3ZpRN4etvyM2xCXvRryyZylXHrkmwrDuqZpqycnHTYNx5ipzr4fx8Y8/s320/Foto+Familia.jpg" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> Foto: Rafa Prades</span></td></tr>
</tbody></table>
<ol sizcache08348727619787788="49 96 26" sizset="false">
<li sizcache08348727619787788="49 96 26" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@persemoon / <a href="http://persemoon.blogspot.com/" target="_blank" title="Cocina y más...">Cocina y más…</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 27" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@rafaprades / <a href="http://www.cocina.es/blogs/conloscincosentidos/" target="_blank" title="Gastronomía con los cinco sentidos">Gastronomía con los cinco sentidos</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 28" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@pepekitchen / <a href="http://www.pepekitchen.com/" target="_blank" title="Pepekitchen">Pepekitchen</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 29" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@elamasadero / <a href="http://www.elamasadero.com/" target="_blank" title="El Amasadero">El Amasadero</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 30" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@cucharonatras / <a href="http://www.cucharonypasoatras.com/" target="_blank" title="Cucharón y paso atrás">Cucharón y paso atrás</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 31" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@maryadrisc / <a href="http://laninapimiento.blogspot.com.es/" target="_blank" title="La Niña Pimiento">La Niña Pimiento</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 32" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@lostragaldabas / <a href="http://www.lostragaldabas.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Los Tragaldabas">Los Tragaldabas</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 33" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@luisamoron_foto / <a href="http://www.cocinandoconmicarmela.com/" target="_blank" title="Cocinando con mi carmela">Cocinando con mi carmela</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 34" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Fentdetutto / <a href="http://fentdetutto.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Fentdetutto">Fentdetutto</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 35" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Chafardeando / <a href="http://chafardeando.blogspot.com/" target="_blank" title="Chafardeando en la cocina">Chafardeando en la cocina</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 36" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@svelazgz / <a href="http://www.gastronomosdelebro.es/" target="_blank" title="Gastrónomos del Ebro">Gastrónomos del Ebro</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 37" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@marmanuel76 / <a href="http://elrinconcitodevirymar.blogspot.com.es/" target="_blank" title="El rinconcito de Vir y Mar">El rinconcito de Vir y Mar</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 38" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pilar / <a href="http://instagram.com/pilarqr" target="_blank" title="Pilar QR">Pilar QR</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 39" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Isusdulces / <a href="http://isusysusdulcescaprichos.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Isus y sus dulces caprichos">Isus y sus dulces caprichos</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 40" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Zaasx / <a href="http://www.ladespensademalaga.com/" target="_blank" title="La despensa de Málaga">La despensa de Málaga</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 41" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Suavecmbizcocho / <a href="http://suavecomobizcocho.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Suave como bizcocho">Suave como bizcocho</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 42" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@ArantxaES / <a href="https://www.facebook.com/malagasecome" target="_blank" title="Málaga se come">Málaga se come</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 43" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@anaentreolivos / <a href="http://www.cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Cocinando entre olivos">Cocinando entre olivos</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 44" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@beaenlasnubes / <a href="http://instagram.com/beaenlasnubes" target="_blank" title="Bea en las nubes">Bea en las nubes</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 45" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Begoña / <a href="http://lasrecetasdemarichuylasmias.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Las recetas de Marichu... y las mías">Las recetas de Marichu… y las mías</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 46" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@lilahexe / <a href="http://lilahexe77.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Lilahexe">Lilahexe</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 47" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@cocinarpara2 / <a href="http://www.cocinarpara2.com/" target="_blank" title="Cocinar para 2">Cocinar para 2</a></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@nacho_diaz</span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 48" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@loladealmeria / <a href="http://lolibel.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Ajoblanco">Ajoblanco</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 49" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@losblogsdemaria / <a href="http://www.losblogsdemaria.com/" target="_blank" title="Los blogs de María">Los blogs de María</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 50" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@melbinita / <a href="http://cocinandodesdemalaga.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Cocinando con Thermomix Málaga">Cocinando con Thermomix Málaga</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 51" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@CurroLucas / <a href="http://www.elmajao.com/" target="_blank" title="El Majao">El Majao</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 52" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@RaluDeCamino / <a href="http://www.decaminoamicocina.com/" target="_blank" title="De camino a mi cocina">De camino a mi cocina</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 53" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@sweetnoelia1 / <a href="http://sweet-noelia.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Sweet Noelia">Sweet Noelia</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 54" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rosario / <a href="http://elhadadelospostres.blogspot.com.es/" target="_blank" title="El Hada de los Postres">El Hada de los Postres</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 55" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Delikatissen / <a href="http://www.delikatissen.com/" target="_blank" title="Delikatissen">Delikatiseen</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 56" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@helenadelvalle / <a href="http://www.elpucherodehelena.blogspot.com.es/" target="_blank" title="Mi Puchero">Mi Puchero</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 57" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@hollycocina / <a href="http://hollycocina.com/" target="_blank" title="Hollycocina">Hollycocina</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 58" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@DelikatEssences / <a href="http://www.delikatessences.com/" target="_blank" title="Delikat Esseces">Delikat Essences</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 59" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@ErnestinaCausse / <a href="http://www.laletraconsalsaentra.com/" target="_blank" title="La salsa con salsa entra">La letra con salsa entra</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 60" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@FoodandChic / <a href="http://foodandchic.com/" target="_blank" title="Food & Chic">Food & Chic</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 61" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Remealsurdelsur / <a href="http://www.alsurdelsur.net/" target="_blank" title="Al sur del sur">Al sur del sur</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 62" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@evasionenlacoci / <a href="http://evasionenlacocina.wordpress.com/" target="_blank" title="Evasión en la cocina">Evasión en la cocina</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 63" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@MaximilianoJabu / <a href="http://maximilianojabugo.com/" target="_blank" title="Maximiliano Jabugo">Maximiliano Jabugo</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 64" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Hojiblanca / <a href="http://www.hojiblanca.com/" target="_blank" title="Hojiblanca">Hojiblanca</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 65" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@despensadebaco / <a href="https://www.facebook.com/despensadebaco" target="_blank" title="La Despensa de Baco">La Despensa de Baco</a></span></li>
<li sizcache08348727619787788="49 96 66" sizset="false" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@CervezaVictoria / <a href="http://www.cervezavictoria.es/" target="_blank" title="Cerveza Victoria">Cerveza Victoria</a></span></li>
</ol>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-59279966660779022342012-11-07T22:49:00.001+01:002012-11-07T22:49:36.665+01:00CREMA DE CALABAZA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpZvxgM4ZSUPN7tDjSizB-4TDL68q_JLPkD0BIV-N3m6NRWGhB6tMcz6WjD0iF9jCZYeWhKNVRWDoXZ8NyMkkQt0rWTAlqyzt3YJs_ziWY4hdUAVoQhQr2ZwkMK4jn6aWuR7aOtyPAQJw/s1600/Crema+de+Calabaza.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpZvxgM4ZSUPN7tDjSizB-4TDL68q_JLPkD0BIV-N3m6NRWGhB6tMcz6WjD0iF9jCZYeWhKNVRWDoXZ8NyMkkQt0rWTAlqyzt3YJs_ziWY4hdUAVoQhQr2ZwkMK4jn6aWuR7aOtyPAQJw/s320/Crema+de+Calabaza.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ya esta viniendo el frío y con él apetecen los platos calientes. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En esta época es tiempo de calabazas, así que hoy os traigo esta rica crema para poder pasar mejor estos fríos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tener en cuenta que la calabaza es bastante dulce por tanto no escaseéis en la sal, como me paso en mi caso.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Si queréis podéis substituir la nata por quesitos o algún queso cremoso.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aquí va la receta, espero que os guste!! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>CREMA DE CALABAZA</u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 zanahorias</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 cebolla</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 puerros (la parte blanca)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">60 gr. de aceite de oliva</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">600 gr. de calabaza</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">400 gr. de agua</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pastilla de caldo de verduras</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimienta molida</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr. de nata líquida</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Ponemos en el vaso las zanahorias, la cebolla y los puerros, troceamos 5 segundos, velocidad 5.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- Añadimos el aceite al vaso y
programa 5 minutos, Varoma, velocidad 2.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Pelamos y troceamos la calabaza. La añadimos al vaso y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 2.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4.- Echamos al vaso el agua, la pastilla de caldo y salpimentamos, Programamos 15 minutos, 100º, velocidad 1.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5.- Agregamos la nata en el último minuto y lo trituramos a
velocidad progresiva 5-7-10.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Servimos la crema con un poco de cebollino picado o unos picatostes.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-10457399985020476822012-11-04T16:58:00.000+01:002012-11-04T16:58:15.350+01:00BUÑUELOS DE VIENTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga_RLVeiaQvxmU_ZTIJSRsT87mLCb4_KcCl6AfRGv4JsQDAt90pAJSML340t18yw-8KQd5YK920pY9U8IQjJWNiPx9XdWCGdtZQCFgNa6YawdCqNCUxo0CP5CfRhfqugVOt_-tCiV8Py8u/s1600/bu%C3%B1uelos+de+Viento.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga_RLVeiaQvxmU_ZTIJSRsT87mLCb4_KcCl6AfRGv4JsQDAt90pAJSML340t18yw-8KQd5YK920pY9U8IQjJWNiPx9XdWCGdtZQCFgNa6YawdCqNCUxo0CP5CfRhfqugVOt_-tCiV8Py8u/s400/bu%C3%B1uelos+de+Viento.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Por estas fechas hay varios platos típicos, sobre todo, dulces. Hoy os traigo estos ricos buñuelos de viento. Tras dudar que receta hacer, me decidí por uno de mis blogs de referencia; <a href="http://www.misthermorecetas.com/">Mis thermorecetas.</a> Todo lo que hace Elena, está rico y sale clavadito . No dejéis de visitar su blog. </span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-left: 18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="color: #333333;"><b><u>INGREDIENTES</u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- 250 gr. de agua<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- 50 gr. de mantequlla<o:p></o:p></span></span><span style="color: #333333; font-size: 16px;">i</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- 50 gr. de manteca de cerdo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- 1 pellizco de sal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- 5 gr. de azúcar<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- 5 gr. de levadura Royal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- 170 gr. de harina<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- un trozo de piel de naranja rallada (o de limón)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- 4 huevos grandes<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- aceite de girasol<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-left: 18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="color: #333333;"><b><u>PREPARACIÓN</u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">1.-En el vaso, echamos el agua, la mantequilla, la manteca de cerdo, un
pellizco de sal y el azúcar. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">2.- Programamos <b>8 minutos, temperatura 100º y
velocidad 4</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">3.- Incorporamos la levadura, la harina y la ralladura de naranja.
Mezclamos durante <b>15 segundos, a velocidad 4</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">4.- Retiramos el vaso de la Thermomix y dejamos que enfríe durante 4 o 5
minutos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">5.- Mientras tanto, echamos los huevos en un bol o plato y los batimos ligeramente.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">6.-Volvemos a colocar el vaso en la base de la máquina, colocamos la tapa y
cerramos. Programamos <b>velocidad 4, sin tiempo</b> y por el bocal
vamos echando los huevos batidos muy poco a poco. Dejamos que se integren en la
masa, más o menos durante<b> 1 minuto y medio</b>.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><i>7.- </i>Dejamos que la masa repose dentro del vaso durante 5 minutos más.</span><span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">8.- En una sartén, echamos abundante aceite de girasol y lo ponemos a
calentar a fuego medio. Con dos cucharas, cogemos trozos pequeños de masa e
intentamos darle forma redonda (tenemos que tener en cuenta que la masa, al freírla,
dobla su volumen), los echamos con cuidado en la sartén y dejamos que se hinche
y se doren.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">9.-Los sacamos a una fuente donde hemos colocado papel de cocina, para que absorba
el aceite que les sobra.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">10.-Dejamos que enfríen completamente para poder rellenarlos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">11.- Los podemos rellenar de nata, crema pastelera, trufa…..<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><u>DECORACIÓN</u> </span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #333333; font-size: 12pt;">- Después de rellenarlos, los colocamos
sobre una fuente y espolvoreamos azúcar glas por encima.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">- Los guardamos en el frigorífico hasta el momento de comerlos. Al sacarlos,
podemos espolvorear un poco más de azúcar glas por encima para que queden
bonitos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-62393301167414557632012-10-28T12:06:00.001+01:002012-10-28T12:08:53.363+01:00COCIDO MADRILEÑO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmMI-tG0MOuD4oh4CEA9bcuD0oFZ9vN1izSvY_J30nyqyWqEYlm6MbepjhQb1pZviIl4uAnyXRIVnX_Bt4vrRmz4w1AayATf85NXHRg6wDcZw1Wt3wLTvaMi7xSehntUPV-gvsmHsZdN5X/s1600/Cocido+Madrile%C3%B1o+2+El+Rinconcito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmMI-tG0MOuD4oh4CEA9bcuD0oFZ9vN1izSvY_J30nyqyWqEYlm6MbepjhQb1pZviIl4uAnyXRIVnX_Bt4vrRmz4w1AayATf85NXHRg6wDcZw1Wt3wLTvaMi7xSehntUPV-gvsmHsZdN5X/s320/Cocido+Madrile%C3%B1o+2+El+Rinconcito.jpg" width="320" /></a></div>
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Bueno, llegó el frío; por fin Digo por fin, porque a mi me gusta más el invierno que el verano y eso lo traslado a la cocina. Disfruto más con los platos de cuchara que con los platos fríos. Es cierto que hasta con el bueno tiempo, preparo platos de cuchara calentitos pero claro; no de una forma tan habitual como en invierno. </div>
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<br /></div>
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Un plato que no falta en "mis inviernos" es el <b><span style="color: #666666;">COCIDO MADRILEÑO</span></b>, con todas sus cositas; verduras, carnes, huesos, garbanzos, patata... Lo hago todos los fines de semana porque en casa gusta mucho y es un plato muy calórico y completo para épocas de frío. ( En verano también lo hago ;) )</div>
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<br /></div>
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Además es un plato que es muy "apañao", porque con el caldo puedes hacer sopita o tomarlo así, simplemente bebido y caldea mucho el cuerpo, con la carne, jamón, pollo etc... puedes hacer croquetas, con la verdura (para los niños por ejemplo), puedes aplastarla y añadiendo un poquito del mismo caldo o agua, puedes preparar al instante una cremita a la que puedes añadir unos garbancitos aplastados también y por supuesto comerte un plato completo de cocido con todas sus cositas , tomando primero la sopa o caldo y de segundo plato una variedad del resto de los ingredientes. Yo lo presento en la mesa de la siguiente forma; El caldo en una sopera y el resto en una fuente grande.</div>
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<br /></div>
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¿ No os parece un plato muy versátil y completo???</div>
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<br /></div>
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Animaros, en la Thermomix, se hace rápido y y muy limpio... </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KplsEO0CfKyYhbv79dZsOO6BJfT4xnpbxa9DAXYJ4QZmnR63APp9jgtO5M0zCagtpHweUuJou57KrtOXxAmvwKtI1ESNarDCxLvcJfqHCj9Jqo8G_DvHcYkwGMBIbuXBYG7BpKp57qyx/s1600/cocido+madrile%C3%B1o+1+El+Rinconcito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KplsEO0CfKyYhbv79dZsOO6BJfT4xnpbxa9DAXYJ4QZmnR63APp9jgtO5M0zCagtpHweUuJou57KrtOXxAmvwKtI1ESNarDCxLvcJfqHCj9Jqo8G_DvHcYkwGMBIbuXBYG7BpKp57qyx/s320/cocido+madrile%C3%B1o+1+El+Rinconcito.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #555555;"><u>INGREDIENTES:</u>(para 4 personas)</span></b><span style="color: #555555;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">400 gr. de garbanzos cocidos, lavados y escurridos<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">-1 punta de jamón<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">1 hueso de caña<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">-250 gr. de carne de morcillo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">1 trozo de tocino fresco<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">2 l. de agua<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">1/2 cucharadita de sal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">1 morcilla de cebolla (opcional)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">1 chorizo semicurado<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">2 zanahorias peladas<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">1 patata pelada<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">1/2 repollo ( No siempre lo echo)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">250 gr. de pollo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">2 dientes de ajo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">70 gr. de aceite de oliva<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">1/2 cucharadita de pimentón dulce<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> -</span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">100 gr. de fideos finos<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #555555;"><br /></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #555555;"><u>PREPARACIÓN:</u> </span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><b><i><span style="color: #555555;"><u>Carne y verduras:</u></span></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><span style="line-height: normal;">1.- </span></span><span style="color: #555555; font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;">En el vaso, echamos
una cucharada de garbanzos cocidos, colocamos el cestillo y dentro echamos los
huesos, la carne y el tocino. Echamos agua hasta completar los 2 litros y la sal. Programamos</span><span style="color: #555555; font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"> <b>60 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;"><span style="line-height: normal;"> 2.- </span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">Envolvemos la morcilla
y el chorizo en papel de aluminio.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;"><span style="line-height: normal;"> 3.- </span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">Terminado este tiempo,
colocamos el recipiente varoma en su posición y dentro echamos los garbanzos,
las verduras, el pollo, la morcilla y el chorizo. Tapamos y programamos</span><span style="color: #555555;"> <b>40 minutos, temperatura varoma y velocidad 1</b></span><span style="color: #555555;">. Cuando termine este
tiempo, retiramos el recipiente varoma y reservamos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;"><span style="line-height: normal;"> 4.- </span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">Con ayuda de la muesca
de la espátula, sacamos el cestillo del vaso y colamos el caldo.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;"><span style="line-height: normal;"> 5.- </span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">En una fuente
colocamos la carne, el jamón, el hueso, el tocino, el pollo, la morcilla y el
chorizo, entero o partidos en dos o tres trozos. Mantenemos caliente.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: inherit; text-indent: -18pt;"><span style="line-height: 20px;"> 6.- </span><span style="line-height: normal;"> </span></span><b style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><i><span style="color: #555555;"><u>Repollo:</u></span></i></b><i style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><span style="color: #555555;"> </span></i><span style="color: #555555; font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;">en el vaso, echamos los ajos y el aceite. Programamos</span><span style="color: #555555; font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"> <b>4 segundos, velocidad 6</b></span><span style="color: #555555; font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;"><span style="line-height: normal;"> 7.- </span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">Con la espátula,
bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa, hacia las
cuchillas. Programamos</span><span style="color: #555555;"> <b>4 minutos, temperatura 100º y
velocidad 1.</b></span><span style="color: #555555;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;"><span style="line-height: normal;"> 8.- </span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">Añadimos el repollo
cocido y el pimentón. Programamos</span><span style="color: #555555;"> <b>5 minutos,
temperatura 100º y velocidad cuchara</b></span><span style="color: #555555;">.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;"><span style="line-height: normal;"> 9.- </span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">Servimos en una
fuente, junto con los garbanzos y las verduras.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;">·<span style="line-height: normal;"> 10.- <b><i><u>So</u></i></b></span></span><b><i><span style="color: #555555;"><u>pa:</u> </span></i></b><span style="color: #555555;">aclaramos el vaso y
echamos el caldo colado. Programamos <b>5 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;"><span style="line-height: normal;"> 11.- </span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">Añadimos los fideos y
programamos <b>5 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.</b> <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;"><span style="line-height: normal;"> 12.- </span></span><span style="color: #555555; line-height: 15pt;">Vertemos en una sopera
y servimos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15pt; margin: 0cm 15pt 0.0001pt 0cm; text-align: left; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #555555;"><span style="line-height: normal;"> 13.- </span></span><!--[endif]--><span style="color: #555555;">Servimos la sopa junto
con las fuentes de carne, garbanzos y verduras.<o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<br />Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-49790565540887366792012-10-24T23:25:00.000+02:002012-10-24T23:25:50.838+02:00DEDOS DE BRUJA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLYeX7NKEkCqmSU230fwMHflrzvsfCF4V9AY598hYSdm_vUF50AR5rGNBquTsVjzB0WbyC-rsm3ajQVb2zicVEdCIH7xJ0KlmJr6mvMRwhXaxF5K_qpUidb1jkBOAhXe33RXytCBDV_bU/s1600/Dedos+de+Bruja_Acabados.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLYeX7NKEkCqmSU230fwMHflrzvsfCF4V9AY598hYSdm_vUF50AR5rGNBquTsVjzB0WbyC-rsm3ajQVb2zicVEdCIH7xJ0KlmJr6mvMRwhXaxF5K_qpUidb1jkBOAhXe33RXytCBDV_bU/s320/Dedos+de+Bruja_Acabados.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">He de reconocer que esta receta de galletas no se de que blog la saqué, porque ya hace muchos años que para esta época las hago.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Me llamo la atención por lo realistas que quedan los dedos. La primera vez que los hice me pareció buena idea para sorprender a mis amigos y a parte de sorprenderlos, les gusto tanto que no dejaron ni una. Así que desde entonces ya son un clásico para "Halloween".</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De sabor están muy buenos y de aspecto...... terroríficosssss!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pero es mejor dejarlos de un día para otro ya que quedan mas duritos y mucho mas ricos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Animaros y sorprender a los vuestros en estos días. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>DEDOS DE BRUJA</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr. de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 gr. de azúcar glass</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr. de azúcar normal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Una pizca de vainilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300 gr. de harina de repostería</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Una pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 yemas de huevo (una es para pintar)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Almendras enteras para decorar las uñas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mermelada de arándanos o fresa o frambuesa.... para decorar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Echamos en el vaso la mantequilla, el azúcar glass, el azúcar normal, la vainilla, la harina y la sal. Programamos 1 minuto, 37º, velocidad 3 1/2.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- En un bol, batimos el huevo con una yema de otro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Lo añadimos al vaso por el bocal poco a poco y programamos 40 segundos, velocidad 3 para que se mezcle todo bien.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4.- Sacamos toda la mezcla del vaso y la envolvemos en papel film. La dejamos reposar durante 30 minutos en el frigorífico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5.- Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Pasados los 30 minutos de reposo de la masa, la sacamos del frigorífico y hacemos unos churros con ella. Iremos cortando en trozos de unos 10 centímetros mas o menos y les vamos dando la forma de un dedo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7.- Para simular la uña le pondremos una almendra en un extremo y para simular los nudillos haremos hendiduras con un cuchillo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiapAkJwyhlq-Zzu26K_Jb1VmQxe-qiSZNJ7lN42GYDM0xJ3iq1_5x9sX5E7IRMAreHNf0FRKYwQtJijzuiGNfk_NfletktPvZAYSg7B0ho3olpxesmsRXF2XXxaMcE0jOrIux24PSAPnQ/s1600/Dedos+de+Bruja.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiapAkJwyhlq-Zzu26K_Jb1VmQxe-qiSZNJ7lN42GYDM0xJ3iq1_5x9sX5E7IRMAreHNf0FRKYwQtJijzuiGNfk_NfletktPvZAYSg7B0ho3olpxesmsRXF2XXxaMcE0jOrIux24PSAPnQ/s320/Dedos+de+Bruja.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">8.- Colocamos los dedos en una bandeja de horno y los pintamos con una yema batida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">9.- Los hornearemos durante unos 15 o 20 minutos aproximadamente a 180º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10.- Cuando estén doraditos los sacamos del horno y pintamos con la mermelada para simular la sangre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Y ya tendremos listos estos terroríficos dedos de bruja!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">*Acordaros de dejarlos enfriar antes de comerlos, mejor de un día para otro.</span></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-62314172142087443672012-10-17T00:07:00.002+02:002012-10-17T00:07:33.532+02:00BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL VINO TINTO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5tX6_aJCIy8nJ4IKztIGm34F6pVdU4azuDOFxEy9eNsEQyS5zCkNW-UVM6wefUjLBPi3ug2I-zUmsvVVv3E-qnoc4l_cLGDVBCvNWP-LUT2AIPHZh7W8qWrNDM3XY7z8PrsIQYC59Ew/s1600/Bizcocho+de+Chocolate+y+Vino.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH5tX6_aJCIy8nJ4IKztIGm34F6pVdU4azuDOFxEy9eNsEQyS5zCkNW-UVM6wefUjLBPi3ug2I-zUmsvVVv3E-qnoc4l_cLGDVBCvNWP-LUT2AIPHZh7W8qWrNDM3XY7z8PrsIQYC59Ew/s320/Bizcocho+de+Chocolate+y+Vino.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Este bizcocho no esta bueno, esta exquisito!!! Se me hizo extraño encontrar un bizcocho en que uno de los ingredientes fuera vino tinto. Pero después de que algunas amigas que lo habían hecho, comentaban que estaba tan rico me anime a probarlo y esta buenísimo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La receta viene en el libro "Cuesta menos con Thermomix Vol.I" pero como en casa somos dos lo hago con la mitad de ingredientes para que sea mas pequeño. Si lo queréis mas grande solo tenéis que duplicar los ingredientes y seguir los mismos pasos, lo único que puede variar es el tiempo de cocción en el horno, pero eso ya suele pasar a menudo porque cada horno es un mundo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Animaros a probarlo y que no os de miedo el vino tinto, que no se nota que lo lleva.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><b>BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL VINO TINTO</b></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 huevos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr. de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr de Nesquik</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">55 gr. de vino tinto</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gr. de harina de repostería</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">½ sobre de levadura química</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Un pellizco de sal</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Azúcar glas para espolvorear</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Precalentamos el horno a 180º.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- Vertemos los huevos y el azúcar en el vaso, programamos
2 minutos, velocidad 2. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Incorporamos la mantequilla, programamos 1 minuto, 37º,
velocidad 3.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4.- Añadimos el Nesquik y el vino, programamos 15 segundos,
velocidad 3.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5.- Agregamos la harina, la levadura y la sal, programamos
15 segundos, velocidad 3. Terminamos de envolver con la espátula.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Vertemos la mezcla en un molde de plum cake de 22 cm. previamente
untado con mantequilla y ligeramente espolvoreado con harina.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7.- Introducimos el molde en el horno a 180º durante unos 35
minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">8.- Lo servimos frío espolvoreado con el azúcar glas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-80159439720200618582012-10-11T00:40:00.003+02:002012-10-11T00:40:54.512+02:00RUTA TASTAROMESCO DE TARRAGONA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzq_mbmMHfOsqvgXuY5GsC43co86Bwl_sKMWo2F5kGtUyGxsuJyCPxkNQ8NqYvMLuLw_6lnekQqnaP3kW3rdZVV7ddiIiNjF20nF3PXbi8SyFF7bkDrNwtssCNN2PSUj6VBvQko300z_0/s1600/TastaRomesco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzq_mbmMHfOsqvgXuY5GsC43co86Bwl_sKMWo2F5kGtUyGxsuJyCPxkNQ8NqYvMLuLw_6lnekQqnaP3kW3rdZVV7ddiIiNjF20nF3PXbi8SyFF7bkDrNwtssCNN2PSUj6VBvQko300z_0/s320/TastaRomesco.jpg" width="230" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">El <a href="http://www.tarragonaturisme.cat/" target="_blank">Patronat Municipal de Turisme de Tarragona</a> y
<a href="http://www.tarragonagastronomica.cat/default.php" target="_blank">Tarragona Gastrònomica</a> nos han invitado junto a otros bloggers al TastaRomesco, una ruta de tapas elaboradas con romesco por
restaurantes de la ciudad.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La cita ha sido este miércoles día 10. Nos hemos encontrado en el barrio del Serrallo donde nos esperaba el tren turístico que nos ha llevado a la parte alta de la ciudad, aprovechando para darnos una visita turística.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La primera parada ha sido el "<a href="http://www.restaurantarcs.com/" target="_blank">Arcs restaurant</a>" donde nos esperaban con su tapa de "Salmorejo de romesco con brocheta de langostinos y manzana".</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzv-dnG6dGFiN2ErqbdYFWicWQAGb5RjpnK1fgkvcrbo_j7qASbd0DyNFn9UFgydmdPdzrcvqDU4yGsWx71y9HCPJsVFzjPtBs3Cr1XFvu2r9nmaF6vLeAO0r4KaLZXIE3LyUvWBJ-BVg/s1600/P1090263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzv-dnG6dGFiN2ErqbdYFWicWQAGb5RjpnK1fgkvcrbo_j7qASbd0DyNFn9UFgydmdPdzrcvqDU4yGsWx71y9HCPJsVFzjPtBs3Cr1XFvu2r9nmaF6vLeAO0r4KaLZXIE3LyUvWBJ-BVg/s320/P1090263.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Después hemos seguido en la parte alta dirigiéndonos al "<a href="http://www.degvsta.com/" target="_blank">Degvsta</a>" donde nos han presentado sus "Saquitos crujientes de butifarra blanca, shitakes, cebolla confitada y romesco".</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitO-tbpkL6qNABgE37lYr9-8gngJXOJoVfRFcnZIfV7RPyR5Nl1maMQm6-HCGVImuDcIc8kYR5vX3XiqICriPkjxVoLD0X640SkdhGR-HdKIpUv1ICLfDlJSxf96OO5G4scurrUSRhqoE/s1600/P1090265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitO-tbpkL6qNABgE37lYr9-8gngJXOJoVfRFcnZIfV7RPyR5Nl1maMQm6-HCGVImuDcIc8kYR5vX3XiqICriPkjxVoLD0X640SkdhGR-HdKIpUv1ICLfDlJSxf96OO5G4scurrUSRhqoE/s320/P1090265.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dando un paseo hemos llegado al centro, al "<a href="http://www.devins.es/" target="_blank">De Vins</a>" donde hemos degustado el "Dado de bacalao confitado con salsa de romesco suave".</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhphfIA8gg1C7_T6uxrcPIfkdk9E1UNx4CiFx82V934uVfcK-YXkCtEurMqYPdBXhoXguwSgg6eO55Bfr0fBFpIyPSVXqGyJrWJOaFjoNPDyH0raoZxobGevT_gjtEs26zhpn46yl9LKZY/s1600/P1090266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhphfIA8gg1C7_T6uxrcPIfkdk9E1UNx4CiFx82V934uVfcK-YXkCtEurMqYPdBXhoXguwSgg6eO55Bfr0fBFpIyPSVXqGyJrWJOaFjoNPDyH0raoZxobGevT_gjtEs26zhpn46yl9LKZY/s320/P1090266.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En el mismo centro se encuentra el "<a href="http://www.hotelurbiscentre.com/restaurante.htm" target="_blank">Restaurant Cócvla</a>" dentro del Hotel Urbis Centre, donde hemos probado su "Torta de pan con rebanadas de lomo frío en la sal y romesco"</span>.<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLg0zESDkNpJmhyJFITq6rapKdA-9EhcWc843lMA6d85d09oMqcS5RCXbCejxNmGrPa60LnMLwXXmztRkfIyogmX5fNynrbnw71TFb2n59QwxzQ2LduYkmuyUAd63CJl5eDdPSsym1II/s1600/P1090267.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLg0zESDkNpJmhyJFITq6rapKdA-9EhcWc843lMA6d85d09oMqcS5RCXbCejxNmGrPa60LnMLwXXmztRkfIyogmX5fNynrbnw71TFb2n59QwxzQ2LduYkmuyUAd63CJl5eDdPSsym1II/s320/P1090267.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ya abandonando el centro hemos bajado otra vez hasta la zona del Serrallo al restaurante "Xaloc" donde tenían su tapa de "Patatas estilo bravas, confitadas con romesco y ajo y aceite".</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuzHBCL0aGezVFqFx0PiJVY3KTsgEqeTIYmybuekv-YmHzRCtW4seSE3zj8DEJ6K6jl1cgs7MsVw2Cy_r8TP9BykCAlpdmkRU8HFNNU2wF2GsXC4bbStYEJGyu0r088clcsq3-oqEEA4g/s1600/P1090268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuzHBCL0aGezVFqFx0PiJVY3KTsgEqeTIYmybuekv-YmHzRCtW4seSE3zj8DEJ6K6jl1cgs7MsVw2Cy_r8TP9BykCAlpdmkRU8HFNNU2wF2GsXC4bbStYEJGyu0r088clcsq3-oqEEA4g/s320/P1090268.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Y ya para finalizar nos hemos dirigido al "<a href="http://www.balandra.cat/inici" target="_blank">Balandra restaurant</a>" donde nos estaban esperando para ofrecernos su "Pincho de rape y gambas bañado con salsa de romesco".</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZg0kDnLDTYH6euD_GYFUbI-5ZfoCCyuR5ndeQzjNzdan3OOf1NHIl4R1jpAsWUBXX-1sgROC1qSYvQms86XeBaE0KEJWHL7tA6FbNTMbAYkeY9F_q4OcV2ScnDwb_41IqFLznU7aark/s1600/P1090271.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZg0kDnLDTYH6euD_GYFUbI-5ZfoCCyuR5ndeQzjNzdan3OOf1NHIl4R1jpAsWUBXX-1sgROC1qSYvQms86XeBaE0KEJWHL7tA6FbNTMbAYkeY9F_q4OcV2ScnDwb_41IqFLznU7aark/s320/P1090271.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Todas las tapas han estado acompañadas de una copa de la cerveza Estrella Damm Inedit y doy las gracias por la gentileza que han tenido en regalarnos una botella para poderla degustar en nuestras casas.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4w8-vsBjwJULNZiShLgc4fFcHs5A-yVCK2dU3KMzwSRDT8AhXZQhxTekVf5aNjaLPOSCdPVdNnHGRvimPKb55lqxj0y2rIwKQsTTzy0L2RSWK36bhVhe4HoX5zMbY8mwMcqpxYSDnQ88/s1600/P1090272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4w8-vsBjwJULNZiShLgc4fFcHs5A-yVCK2dU3KMzwSRDT8AhXZQhxTekVf5aNjaLPOSCdPVdNnHGRvimPKb55lqxj0y2rIwKQsTTzy0L2RSWK36bhVhe4HoX5zMbY8mwMcqpxYSDnQ88/s320/P1090272.JPG" width="167" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Desde hoy hasta el día 13, de 20 a 22h, podréis degustar estas tapas y otras mas, que han
elaborado con romesco los </span><a href="http://www.tarragonagastronomica.cat/TastaRomesco_2012/Restaurantes_participantes/" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;" target="_blank">restaurantes participantes</a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> por un precio de 3 euros con una copa de
cerveza Estrella Damm Inedit para acompañar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esta actividad es previa a la III jornadas del Romesco que
empiezan el día 11 hasta el 28 de octubre donde cuarenta restaurantes de
Tarragona ofrecerán menús elaborados con Romesco, salsa típica tarraconense.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4WGzDG8CefoP-RLBNqXaOCdUfIPYy0akSZ-BfRiY6HtBqoTjLmhQJ2azTPZGzrX958VLWWmFmT1kqRI1SNgEtmqhraFHiaUaEHvOZcUuNcvQEFIMUBGQ42RqmeZF7LIqlgr5tx5tspmE/s1600/Po%CC%81ster+romesco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4WGzDG8CefoP-RLBNqXaOCdUfIPYy0akSZ-BfRiY6HtBqoTjLmhQJ2azTPZGzrX958VLWWmFmT1kqRI1SNgEtmqhraFHiaUaEHvOZcUuNcvQEFIMUBGQ42RqmeZF7LIqlgr5tx5tspmE/s320/Po%CC%81ster+romesco.jpg" width="226" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aquí os dejo el cartel con los restaurantes y los menús que nos ofrecen, no os lo podéis perder!!!!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6WzIAao5P02bk_nbtS9cz0Wi9GsAAVo8hFynJhtXghcLfdjQuGl06iP1Ips-Lg8v3UiyrmkpCViWzRN1369lXLCwUS-Y_bfj8kd8VHCKWY6FZbROxo5dKHGqnA6lkX_6rX1ezBmPIxVQ/s1600/Desplegable+Romesco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6WzIAao5P02bk_nbtS9cz0Wi9GsAAVo8hFynJhtXghcLfdjQuGl06iP1Ips-Lg8v3UiyrmkpCViWzRN1369lXLCwUS-Y_bfj8kd8VHCKWY6FZbROxo5dKHGqnA6lkX_6rX1ezBmPIxVQ/s640/Desplegable+Romesco.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Y para mas información de los restaurantes participantes no dejéis de visitar la web de <a href="http://www.tarragonagastronomica.cat/III_Jornadas_del_Romesco_de_Tarragona/Restaurantes_participantes/" target="_blank">Tarragona Gastrònomica</a>.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Muchas gracias por hacernos participes de este acto.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-26489266823916877522012-10-03T08:11:00.001+02:002012-10-03T08:11:19.249+02:00EMPANADILLAS DE ESPINACAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaK-s7U81epQChEluSlc7fs5o-dtAkTyg_FRREPgOpOh3jtLjGsNdQouIRQn331F0-csUCBmNyM7qxMMvA8dPD89pMn2bvfizShyoSGXSGh4inuARMC1Q_AfvjFKErCJJcUCSmv3fGEyc/s1600/Empanadillas+de+Espinacas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaK-s7U81epQChEluSlc7fs5o-dtAkTyg_FRREPgOpOh3jtLjGsNdQouIRQn331F0-csUCBmNyM7qxMMvA8dPD89pMn2bvfizShyoSGXSGh4inuARMC1Q_AfvjFKErCJJcUCSmv3fGEyc/s320/Empanadillas+de+Espinacas.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hoy se celebra en twitter el #diadelaempanadilla, esta vez me entere con tiempo para ponerme manos a la obra y participar en este evento en la red.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hace unas semanas mi madre nos invito a cenar para celebrar su cumpleaños y nos hizo estas empanadillas. Así que cuando vi que se celebraba el #diadelaempanadilla pensé que seria un buen momento para hacerlas yo también.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Son fáciles y diferentes a las tradicionales, así que si os gustan las espinacas no dudéis en prepararlas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Feliz #diadelaempanadilla :-D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsW-vl2WFgfaerGlzHrGcXGL0Dop_tfXRzZlMZreUZOuZbv3kty3oLJf-QFxj1YlTDOCweKnuHaY9quugRKSEeUZ3w_zrT-2Jn7VDImti7jxV6mW9TxerRm9BBjKDbxkc5DrVcREAKh5M/s1600/%23diadelaempanadilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsW-vl2WFgfaerGlzHrGcXGL0Dop_tfXRzZlMZreUZOuZbv3kty3oLJf-QFxj1YlTDOCweKnuHaY9quugRKSEeUZ3w_zrT-2Jn7VDImti7jxV6mW9TxerRm9BBjKDbxkc5DrVcREAKh5M/s320/%23diadelaempanadilla.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><u>EMPANADILLAS DE ESPINACAS</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pasas sultanas sin semillas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Piñones</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300 gr. de espinacas congeladas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rulo de cabra</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">16 obleas para empanadillas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 huevos de codorniz (para pintar)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sésamo o semillas de amapola (opcional)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.- Dejamos descongelar las espinacas y después las apretamos bien para que escurran el agua que sueltan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2.- En una sartén ponemos a calentar un poco de aceite y echamos un puñado de pasas, las dejamos un poquito a que empiecen a hincharse.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3.- Seguidamente echamos un puñado de piñones, cuando empiecen a dorarse un poco incorporamos las espinacas y la sal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4.- Lo salteamos todo junto hasta que estén echas las espinacas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5.- Precalentamos el horno a 200º.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Ponemos en cada oblea un poco de la mezcla de espinacas y por encima le añadimos un poco de rulo de cabra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglpV1_WFrJbYhZMBwPv837LiOYpgED_b2m92IhDccHsswnjiJP3gzlL0rmVeJ-f2GVwNQ3lrTgmQHV1fcPh_RkCY8iVtg17AXBtWLLScWTZkZ2LX9WbKm79muERA0yypmaH8R-6U5fCrc/s1600/Empanadillas+de+Espinacas_Montaje.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglpV1_WFrJbYhZMBwPv837LiOYpgED_b2m92IhDccHsswnjiJP3gzlL0rmVeJ-f2GVwNQ3lrTgmQHV1fcPh_RkCY8iVtg17AXBtWLLScWTZkZ2LX9WbKm79muERA0yypmaH8R-6U5fCrc/s320/Empanadillas+de+Espinacas_Montaje.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6.- Vamos cerrando las obleas, los bordes los aplastamos con un tenedor y las vamos colocando en una bandeja de horno encima de papel de hornear.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">7.- Pintamos las empanadillas con huevo batido y espolvoreamos por encima con sésamo o semillas de amapola.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">8.- Las introducimos en el horno y las dejaremos a 200º unos 15 minutos hasta que estén doraditas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-55496432742083723502012-09-30T18:44:00.001+02:002012-10-28T10:51:15.921+01:00ENSALADA TEMPLADA DE JUDIAS VERDES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Este plato es sencillísimo y rápido de hacer. Se puede comer tanto en invierno como en verano. Os cuento; en verano se hace todo en frío y en invierno se "templan" las judías verdes y listo... Sin más preámbulos os cuento como se hace..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfyUzdtfbLCRtdELPu0kwoXYV5oR-kppeEiQ8uGrw4ZvlNZvGH8vYMIjDzVTJuCP6rA_YHAitSS9m-WLUGnCI112HvwcBW3C596bFE-7UTjdd-kboul7wrkosShNrxTPFAvWOrbRUmx6Sa/s1600/Ensalada+Templada+de+Judias+Verdes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfyUzdtfbLCRtdELPu0kwoXYV5oR-kppeEiQ8uGrw4ZvlNZvGH8vYMIjDzVTJuCP6rA_YHAitSS9m-WLUGnCI112HvwcBW3C596bFE-7UTjdd-kboul7wrkosShNrxTPFAvWOrbRUmx6Sa/s400/Ensalada+Templada+de+Judias+Verdes.jpg" width="400" /></a></div>
<u>INGREDIENTES:</u><br />
<u><br /></u>
- 400 gramos de Judías Verdes Cocidas escurridas<br />
- 1 Patata Cocida pelada y cortada a trocitos<br />
- 2 Huevos Cocidos pelados y cortados a trocitos<br />
- 2 Tomates maduros<br />
- Aceite de Oliva Virgen Extra<br />
- Vinagre<br />
- Sal<br />
<br />
<u>PREPARACIÓN:</u><br />
<u><br /></u>
- Se ponen las judías Verdes en una fuente y se van incorporando el resto de los ingredientes; patata, huevos y tomate.<br />
<br />
- Se aliña con el aceite, vinagre y sal y se mezcla todo bien para que el aliño quede uniforme.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-64020996767908721322012-09-26T00:02:00.001+02:002012-09-26T00:02:46.296+02:00IV GASTROKDD DE GASTRONÓMADAS EN ZARAGOZA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ya llegó la IV gastrokdd de Gastronómadas y esta vez fue en la ciudad de Zaragoza el pasado sábado 15 de septiembre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-RK8Z4jMf8iCekEkQWA98Ya5oEGAyJEiOIJBhUNNxoCgSoLtYONPQa5VT1iCmIvhzod9iE6cLqiIGGD4sVq-QVkwEr6Q9z2S-tn4vHvTCNUiSqPhC4kyRpko1MPMkVbjRD0RyFYoDRH0/s1600/logo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-RK8Z4jMf8iCekEkQWA98Ya5oEGAyJEiOIJBhUNNxoCgSoLtYONPQa5VT1iCmIvhzod9iE6cLqiIGGD4sVq-QVkwEr6Q9z2S-tn4vHvTCNUiSqPhC4kyRpko1MPMkVbjRD0RyFYoDRH0/s1600/logo.png" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Como era mas cerquita de mi casa decidimos hacer un sube y baja el mismo día, pero por una parte fue una pena no haber ido todo el finde porque nos perdimos las cenas con buena compañía..... pero no se puede tener todo no???!!!???!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nos concentramos en el Corte Inglés del paseo Sagasta junto a los Cañones y de ahí nos dirigimos a <a href="http://www.cervezasambar.com/" target="_blank">La Zaragozana</a> (@cervezasambar) donde nos esperaban Ángel y Manuel que nos explicaron los diferentes procesos para la elaboración de la cerveza. La transformación de la cebada en malta (Malteado), la obtención del mosto cervecero (Braceado) y la obtención de la cerveza (Fermentación, Maduración y Guarda). </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Eso si!!! antes de empezar la visita nos hicieron una foto de familia con las batas y gorritos puestos, a que estamos graciosos!!!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7qGPSCxwAlnot3mU2usb5rD41B9ZXv2ffdDQvGC34BezNsGBw9vLVyg5ijD3BbQ5lNDue9vNMSBqOVoRFp9-EzEE-VIkqQQPLEJBDaStKoPukhCiVhhWPZxSHpkvH82aqWXsPDDH4INs/s1600/Familia+cerveza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7qGPSCxwAlnot3mU2usb5rD41B9ZXv2ffdDQvGC34BezNsGBw9vLVyg5ijD3BbQ5lNDue9vNMSBqOVoRFp9-EzEE-VIkqQQPLEJBDaStKoPukhCiVhhWPZxSHpkvH82aqWXsPDDH4INs/s320/Familia+cerveza.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Cervezas Ambar</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cuando termino la visita nos obsequiaron con un aperitivo y una degustación de sus cervezas comerciales: Ambar especial, 1900, CaesarAugusta, Export, Lemon, Mansana....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">También nos regalaron un delantan y un abridor de Cervezas Ambar.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix0o005CiCWpu2q3guxwcYYLzBArnic_RtHPPdQsgu0MHQWg9JUvLS4PmF_w9FLH4THG2qz-HmH7vVmxQ-wMOKEcHfrFtbdNKToUTezIkJ0JkI-muFbcWpdMXbjLsCv4t7LNG1P9frTjs/s1600/La+Zaragozana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix0o005CiCWpu2q3guxwcYYLzBArnic_RtHPPdQsgu0MHQWg9JUvLS4PmF_w9FLH4THG2qz-HmH7vVmxQ-wMOKEcHfrFtbdNKToUTezIkJ0JkI-muFbcWpdMXbjLsCv4t7LNG1P9frTjs/s320/La+Zaragozana.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Seguidamente nos dirigimos al Restaurante Urola (@rest_urola) donde Miguel nos sorprendió con este menu</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBpSKSUzjfKjSMtiOYe_0aeYPONWbuglfof70jDjmifT32nnvJ4ACecy89GZnSIIlsXKkrohutBW_JqCZHvk8nV8JJ0yuPbOb6aZxuuDWvt0B1xPwV087kbxLMJJtXbjBkpl07890O998/s1600/P1090208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBpSKSUzjfKjSMtiOYe_0aeYPONWbuglfof70jDjmifT32nnvJ4ACecy89GZnSIIlsXKkrohutBW_JqCZHvk8nV8JJ0yuPbOb6aZxuuDWvt0B1xPwV087kbxLMJJtXbjBkpl07890O998/s320/P1090208.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tomate, judía verde y anguila ahumada con aire de tomate</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjH-EaoWVuN-hWNV1w08ueXpCy-aCRS_h9Vqp9IDTjtT11OEWW2IOFClCX8vrFxLnjlmTF_bKZSv8OSCcX9qz9sY7Vubi8n-3Dlw4PclfSZpktTTn7FSw96_5fQ_l-trPxiWCnSQJL5aE/s1600/P1090210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjH-EaoWVuN-hWNV1w08ueXpCy-aCRS_h9Vqp9IDTjtT11OEWW2IOFClCX8vrFxLnjlmTF_bKZSv8OSCcX9qz9sY7Vubi8n-3Dlw4PclfSZpktTTn7FSw96_5fQ_l-trPxiWCnSQJL5aE/s320/P1090210.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Capuchino de borrajas y pulpo con espuma de patata</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoSeuNQ-TGzp25dGEzXl7CAGaVd3FoOnuXIbtj5KCgweAVLgQsTiC7JNPsN9Cy3P81heSKztHNcPob4GU4CDysl1bAw6Ij-9HnbApbVGF1hGjNSybW5lnor0fyw56uGgr-tQ7Gl6Ob4Tc/s1600/P1090211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoSeuNQ-TGzp25dGEzXl7CAGaVd3FoOnuXIbtj5KCgweAVLgQsTiC7JNPsN9Cy3P81heSKztHNcPob4GU4CDysl1bAw6Ij-9HnbApbVGF1hGjNSybW5lnor0fyw56uGgr-tQ7Gl6Ob4Tc/s320/P1090211.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Canelón de gallina y trufa de Monrroyo con bechamel de parmesano</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhABR3QMFugtCqVajg6PZhSaRPwEFHNtESyD0bv6TqMuO8x-irc16xtsZEEvhmUO73VhrzJh35g8G0TRM3uaENQ7EnWk2DiCltlXpt8W16kEPSnMvM4xVT26CSlZ2HZwIZK3OQtdUtcR3s/s1600/P1090212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhABR3QMFugtCqVajg6PZhSaRPwEFHNtESyD0bv6TqMuO8x-irc16xtsZEEvhmUO73VhrzJh35g8G0TRM3uaENQ7EnWk2DiCltlXpt8W16kEPSnMvM4xVT26CSlZ2HZwIZK3OQtdUtcR3s/s320/P1090212.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chipirón sobre manitas, ñoquis y albahaca</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbrRwj8_4MEq-XD9nbxxaeDLbegrsqAHO007nE8-HgUm6Gho5jbq2Wh6YSQJ8b6_-CK_tnFp0HJq3iD3KhyDCgvzQj3RE36Jy_sAutobzTXVYXJJbHGhSNPuM0PVcSLHMLsq9JJ9z9HA/s1600/P1090213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbrRwj8_4MEq-XD9nbxxaeDLbegrsqAHO007nE8-HgUm6Gho5jbq2Wh6YSQJ8b6_-CK_tnFp0HJq3iD3KhyDCgvzQj3RE36Jy_sAutobzTXVYXJJbHGhSNPuM0PVcSLHMLsq9JJ9z9HA/s320/P1090213.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Merluza con minestrone de moluscos y verduras</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkGFKacXDXabj_67YBFdGc3tJUgdyYoVloajEyVlmJZc6NwHoP2XBvfPAgox8pzUQaITe3fr-Z-z1ulIVRytLyf_oyzEA0eBpnhZsUavpDLinq4H96A4LbHz4iTkAEbkIeK7beIiq4ydI/s1600/P1090216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkGFKacXDXabj_67YBFdGc3tJUgdyYoVloajEyVlmJZc6NwHoP2XBvfPAgox8pzUQaITe3fr-Z-z1ulIVRytLyf_oyzEA0eBpnhZsUavpDLinq4H96A4LbHz4iTkAEbkIeK7beIiq4ydI/s320/P1090216.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Costilla de ibérico Thai</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ewYC2U3aPzTlQIZY1mn0GoGPmr-tXb0CpOuPYC-O1RKGA_Gb0znAr4QntkKg4Lwg5s9rYzUBim8r8n2trQ1Cl6meR5qfi5g_8jbuUj2cSiP3eSGBv59ooWAcV-QoBtGkLqlEwD2_meY/s1600/P1090220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6ewYC2U3aPzTlQIZY1mn0GoGPmr-tXb0CpOuPYC-O1RKGA_Gb0znAr4QntkKg4Lwg5s9rYzUBim8r8n2trQ1Cl6meR5qfi5g_8jbuUj2cSiP3eSGBv59ooWAcV-QoBtGkLqlEwD2_meY/s320/P1090220.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ternasco de Aragón sobre mousse de garbanzos</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqjpyfoEkd7AORX-qfHr47-hVh7asD0JQ9EOBZDf-cbdaao7hL7nzeT40254mVSfoHkBi_9IvVOTzxY73k4MBet7cXhqYn-LMpjOv9TpenJr-9fYhvmx7sJ3vwjKdREKo8szK3grhykE/s1600/P1090222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilqjpyfoEkd7AORX-qfHr47-hVh7asD0JQ9EOBZDf-cbdaao7hL7nzeT40254mVSfoHkBi_9IvVOTzxY73k4MBet7cXhqYn-LMpjOv9TpenJr-9fYhvmx7sJ3vwjKdREKo8szK3grhykE/s320/P1090222.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Helado de regaliz, bizcocho de remolacha y crema de chocolate blanco</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Durante la comida no podían faltar unos buenos vinos tintos para acompañar que fueron gentileza de <a href="http://www.larutadelagarnacha.es/" target="_blank">La Ruta de la Garnacha</a> (@rutagarnacha), Garnacha Centenaria y Berola.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2PpH9QR20qX3geVGC9vw2EsEnuMlQKehv5wxBhQOZO5h6v7NnnXM-8JxEO-357TRFOA45_-UB_aqNC8Jj-yjmfDfG00WTbhsiCwNgV1OoeRDBtWKC5k4CT4H5XQyMjQ-GX92oIiTw__0/s1600/Ruta+Garnacha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2PpH9QR20qX3geVGC9vw2EsEnuMlQKehv5wxBhQOZO5h6v7NnnXM-8JxEO-357TRFOA45_-UB_aqNC8Jj-yjmfDfG00WTbhsiCwNgV1OoeRDBtWKC5k4CT4H5XQyMjQ-GX92oIiTw__0/s320/Ruta+Garnacha.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Por la tarde <a href="http://www.zaragoza.es/turismo/" target="_blank">Zaragoza Turismo</a> (@ZaragozaTurismo) nos preparo una visita guiada a manos de Paula que nos explicó todos los detalles de La Basílica de Nuestra Señora del Pilar, La Seo, El Arco Del Dean.... dando un paseo por el casco histórico hasta terminar en El Teatro Romano.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8p9bZV7MabO_HuJaUg7k4o7UdZDlQClP5M1ZvGYW1G7qmeViklyh7-F5Kbk_moSu06F4itQwcCJJK5AuZO-zdIGMqVHAo0XRP3XKMw5mD_nRDJRyPRiRXpbkjYBYmmWWx_B6qj1VTCI/s1600/Visita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8p9bZV7MabO_HuJaUg7k4o7UdZDlQClP5M1ZvGYW1G7qmeViklyh7-F5Kbk_moSu06F4itQwcCJJK5AuZO-zdIGMqVHAo0XRP3XKMw5mD_nRDJRyPRiRXpbkjYBYmmWWx_B6qj1VTCI/s320/Visita.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Y no </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">podía</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> faltar la foto de familia que nos hicimos antes de terminar la visita y aunque no estamos todos ya que algunos se habían tenido que ir, en total durante el día nos juntamos 33 personas (24 bloggers/tuiteros mas las parejas de algunos). </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esto va a mas eh!! Todo un éxito :-D</span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFHzcBHCFu0Pdv3OjigzOvYcSAer92umVKcNYPFltolw_GaLIHneNmhhZnSMy0QZUMLx02fjRHoXGAxB0iuFAzNzv4_dV4BuGQoXe8xM1j3-ff4VjDIy_TsAnHmk928fSPg1oFRlNwYM/s1600/Foto+familia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFHzcBHCFu0Pdv3OjigzOvYcSAer92umVKcNYPFltolw_GaLIHneNmhhZnSMy0QZUMLx02fjRHoXGAxB0iuFAzNzv4_dV4BuGQoXe8xM1j3-ff4VjDIy_TsAnHmk928fSPg1oFRlNwYM/s320/Foto+familia.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Rafa Prades</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@lacocinadepozu / <a href="http://www.enlacocinadepozu.com/" target="_blank">En la cocina de Pozu</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@rafaprades / <a href="http://www.cocina.es/blogs/conloscincosentidos/" target="_blank">Gastronomía con los cinco sentidos</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Chafardeando / <a href="http://chafardeando.blogspot.com/%20http://" target="_blank">Chafardeando en la cocina</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@svelazgz / <a href="http://www.gastronomosdelebro.es/" target="_blank">Gastrónomos del Ebro</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@78marijose / <a href="http://laculturadeltupper.com/" target="_blank">La cultura del tupper</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@delantalomandil / <a href="http://delantalomandil.blogspot.com.es/" target="_blank">Delantal o mandil</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@persemoon / <a href="http://persemoon.blogspot.com/" target="_blank">Cocina y mas...</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@anica77</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@miotraella / <a href="http://www.miotraella.com/" target="_blank">Mi otra ella</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@pepacook / <a href="http://pepacooks.com/" target="_blank">Pepa Cooks</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@gastrogolfa / <a href="http://pepacooks.com/" target="_blank">Pepa Cooks</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@galletanas / <a href="http://galletanas.blogspot.com.es/" target="_blank">Galletanas</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@Cuisine4you / <a href="http://www.cuisine4you.es/" target="_blank">Cuisine4you</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@dagonro / <a href="http://itbook.es/" target="_blank">itbook</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@LilaHexe / <a href="http://www.lilahexe.es/" target="_blank">lilahexe</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@JForcadell</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@maryadrisc / <a href="http://laninapimiento.blogspot.com.es/" target="_blank">La niña pimiento</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@conlaszarpas / <a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/" target="_blank">Con las zarpas en la masa</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@frapaho / <a href="http://www.miespaciogourmet.com/" target="_blank">Mi espacio gourmet</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@liacice1 / <a href="http://comedieta.wordpress.com/" target="_blank">Comedieta</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@miguibea / <a href="http://sinsalirdemicocina.blogspot.com.es/" target="_blank">Sin salir de mi cocina</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://mundomediterraneo.blogspot.com.es/" target="_blank">Mundo Mediterráneo</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@CalvoConBarba / <a href="http://www.huertolanos.com/" target="_blank">Huertolanos</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">@MarManuel76 / <a href="http://elrinconcitodevirymar.blogspot.com/" target="_blank">El Rinconcito de Vir y Mar</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hasta la próxima!!!!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Marhttp://www.blogger.com/profile/07221127778467663381noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3230536160481212856.post-47424212771690681912012-09-23T15:07:00.000+02:002012-09-30T18:30:57.693+02:00CREMA DE CALABACÍN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ya parece que se va el calor... y viene el fresquito. La receta de hoy da igual que haga calor o frío; porque se puede tomar tanto fría como caliente. A mi, como os he comentado alguna vez; me gustan todas las cremas templadas, incluso las cremas frías, en verano. Templaditas, quitadas el frío en verano y calentitas en invierno. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esta receta es un clásico, ¿ quién no ha probado la crema de calabacín??? En mi casa, junto con la Vichissoise, Crema de Almendras, ... es un primer plato básico. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Es muy sencilla de preparar ( más si la haces con nuestra querida Thermomix) y muy socorrida, la puedes tener preparada y tener un primer plato con solo abrir la nevera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ya en su día; Mar, publicó esta crema <a href="http://elrinconcitodevirymar.blogspot.com.es/2012/02/crema-de-calabacin-y-gambas.html">con una variante rica, rica</a>; En esta ocasión os traigo la receta base.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espero que os guste...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv0Gd0jvZlA9TqgPerwp0Fect60a_W-PCavQ19vBK8RvQBZjLAPxoxGW7ltkL9Fh3QDTQ0PKNjhuiq0utIs4AlUK4LCFyXQBLXJIEZyBOrxvBiNlWyB3OXpAK32RL46c8PiR0PJO6AMhOP/s1600/Crema+de+calabaci%C3%ADn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="331" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv0Gd0jvZlA9TqgPerwp0Fect60a_W-PCavQ19vBK8RvQBZjLAPxoxGW7ltkL9Fh3QDTQ0PKNjhuiq0utIs4AlUK4LCFyXQBLXJIEZyBOrxvBiNlWyB3OXpAK32RL46c8PiR0PJO6AMhOP/s400/Crema+de+calabaci%C3%ADn.jpg" width="400" /></a></div>
<u>INGREDIENTES:</u><br />
-150 gr. de puerro en rodajas (solo la parte blanca)<br />
-50 gr. de aceite de oliva Virgen Extra<br />
-700 gr. de calabacín pelado en trozos<br />
-700 gr. de agua o leche*.<br />
-1 pellizco de leche<br />
-8 quesitos<br />
-1 pellizco de perejil picado<br />
<br />
<u>PREPARACIÓN:</u><br />
1.- Ponga en el vaso el puerro y trocee <b>8 seg</b>, <b>velocidad 5. </b>Con la espátula baje los restos de verdura hacia las cuchillas.<br />
2.<b>-</b> Añada el aceite y programe<b> 6 minutos, temperatura Varoma, Velocidad 2</b><br />
3.-<b> </b>Agregue los calabacines y programe<b> 6 minutos, temperatura Varoma, Velocidad 2.</b><br />
4.- Incorpore el agua* (puede sustituirla por leche pero en este caso, debe programar a <b>temperatura 90º</b>,en vez de t<b>emperatura 100º) </b>y la sal. Programe<b> 20 minutos, 100º velocidad 1</b><br />
5.- Cuando acabe el tiempo programado, espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe<b> 40 segundos, velocidad 7. </b>Si no ha quedado lo suficientemente triturado, vuelva a programar unos segundos más a la misma velocidad.<br />
6.- Agregue los quesitos y programe<b> 5 minutos 90º velocidad 3. </b>Sirva espolvoreado con perejil picado.<b> </b><br />
<br />
<br />
<br />Virginiahttp://www.blogger.com/profile/17089200334168800149noreply@blogger.com11