ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA

Estas alitas son todo un clásico en muchas casas y siempre triunfan. La salsa queda para rechupetearse los dedos. 

Las podéis servir solas para una comida informal con los amigos en plan pica/pica o acompañadas de unas patatas fritas para un segundo plato o cena.

Si sois de las poc@s que aún no las habéis probado os animo a que las hagáis!!! no os arrepentiréis!!

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMÓN

Ingredientes:

5-6 dientes de ajo

50 gr. de zumo de limón

70 gr. de miel

70 gr. de salsa de soja

50 gr. de aceite de oliva

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

Pimienta negra

1 kg. de alitas de pollo

Preparación:

1.- Ponemos los ajos en el vaso y los troceamos 4 segundos a velocidad 5.

2.- Agregamos el resto de los ingredientes excepto las alitas de pollo y mezclamos 5 segundos a velocidad 5.

3.- Colocamos las alitas en un bol junto con la salsa del vaso y lo dejaremos macerar como mínimo 30 minutos. Yo suelo dejarlas de un día para otro.

4.- Vertemos en el vaso las alitas con la salsa y programamos 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

5.- Retiramos el cubilete de la tapa y programamos 10 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara para reducir la salsa, si vemos que necesita espesar un poco mas programamos unos minutos mas. Servimos inmediatamente.

Fuente: Libro "Simplemente espectacular con Thermomix"