Este plato es sencillísimo y rápido de hacer. Se puede comer tanto en invierno como en verano. Os cuento; en verano se hace todo en frío y en invierno se "templan" las judías verdes y listo... Sin más preámbulos os cuento como se hace..
- 400 gramos de Judías Verdes Cocidas escurridas
- 1 Patata Cocida pelada y cortada a trocitos
- 2 Huevos Cocidos pelados y cortados a trocitos
- 2 Tomates maduros
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Vinagre
- Sal
PREPARACIÓN:
- Se ponen las judías Verdes en una fuente y se van incorporando el resto de los ingredientes; patata, huevos y tomate.
- Se aliña con el aceite, vinagre y sal y se mezcla todo bien para que el aliño quede uniforme.
