martes, 11 de octubre de 2011

DOOWAPS



Este domingo por la tarde se vinieron mis dos sobrinillos a casa y como siempre que vienen quieren que hagamos alguna cosa con la thermo, recordé a ver visto en el blog de Elisa unos Doowaps que tenían muy buena pinta, así que mejor que preparar una rica merienda no???
Les encantan las "guarrerias" (como les llamo yo) pero si se hacen en casa, al menos sabes lo que les has puesto y parece que no tengan que ser tan malas.

No dejéis de pasaros a hacerle una visita al blog de Elisa que tiene unas cosas riquísimas y encima con unas fotos que se las hace su marido que son estupendas. 

Y ahora si vamos con este capricho que gusta tanto a pequeños como a los mayores.


DOOWAPS

Ingredientes:
110 gr. de leche entera
Medio cubito de levadura fresca
30 gr. de aceite de oliva suave
1 yema de huevo
1 cucharadita de vainilla
250 gr. de harina de fuerza
40 gr. de azúcar
Media cucharada de sal
50 gr. de pepitas de chocolate
1 clara de huevo (para pintar)

Preparación:
1.- Ponemos las pepitas de chocolate en el congelador antes de empezar con la receta.
2.- En el vaso echamos la leche y la levadura, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 3.
3.- Incorporamos el aceite, la yema de huevo, la vainilla, la harina, el azúcar y la sal, programamos 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
4.- Retiramos la masa a un bol que habremos untado con aceite y lo tapamos con papel film, lo dejaremos reposar hasta que haya doblado su volumen.
5.- Formamos los bollitos añadiendo las pepitas en su interior, guardando algunas para decorarlo después por fuera. Los colocamos en una bandeja con papel de horno, tapamos con un trapo y los dejaremos reposar hasta que vuelvan a doblar su volumen.
6.- Los pintamos con la clara de huevo y le ponemos el resto de las pepitas por encima.
7.- Horneamos unos 10 minutos a 180º, hasta que estén doraditos.

No aguantan tiernos muchos días, así que si no os los vais a comer pronto lo mejor es congelarlos e ir sacando cada vez que se quieran. De esta manera siempre estarán tiernos.

10 comentarios:

  1. Yo quiero uno ahora mismo para el desayuno... A mi, como a tus sobris, me encantan las guarrerías, pero intento no comerlas, aunque si las hacemos caseras, mejor que mejor, no??? Un besico

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  2. Joooo, te han quedado perfectos! Qué chulos!
    Me dan unas ganas de hacerlos... que ya sabes que yo soy muy de "marranaes", pero eso, ya solo si son hechas en casa, sino, no hay trato.
    A ver qué día tengo tiempo y se dejan caer por mi horno ;)
    Besos!

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  3. Juanfra y Marta animaros a hacerlossssss!!!!! que yo se que os gustan mucho estas cositas caseras jijijiji
    Un besoteeee

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  4. Madre mia!!! Chicas, no me pongais estas cositas que estoy a dieta!!! Un poquito de porfavor.... ;)

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  5. Uno me tomaba ahora mismo... Pero como Nina estoy a dieta!!!! Babeando me tienes... Besos

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  6. Qué pinta!!! Hablas de congelarlos, una vez hechos, verdad?? nunca he congelado nada de repostería. Cómo se hace para que no se humedezcan? y para descongelarlos?? ya me los han pedido en casa, pero me temo que si no congelo se van a dar un atracón...

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  7. Laura pues para congelarlos los pongo en una bolsa o en un tupper, luego cuando quieras comertelos los sacas un ratillo antes a temperatura ambiente y ya esta.
    Lo mismo hago con donnuts, pan de leche o incluso bizcochos.
    Si los haces ya nos contaras!!!! y a ver si te da tiempo de congelarlos jajajaja

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  8. menudo éxito, ma hen pedido que NO los congele!!!

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  9. Tienen una pinta buenisima !!!!!
    Como parte de mi " penitencia " me comprometo a hacerlos esta semana y a contarte que les ha parecido a los de casa.
    Un beso con achuchon incluido !!!
    Leire

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  10. Me alegro mucho Laura que os hayan gustado tanto :D
    Leire ya nos contaras como ha ido tu experiencia con los Doowaps jejee
    Muakssss

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