martes, 1 de noviembre de 2011

MAGDALENAS DE NARANJA


Ya hace tiempo que en casa no comemos magdalenas compradas, las hechas en casa les dan mil vueltas. Mi marido cada mañana con el café con leche se toma una magdalena o un trocito de bizcocho. Cada vez hago algo diferente para que no se cansé y como hay tanto para elegir. Estas de naranja las vi ojeando el libro de "Repostería y Pastelería", era la primera vez que las hacia y nos gustaron un montón!!! Quedan muy esponjosas y las de pepitas de chocolate estan........ uumm!!!

MAGDALENAS DE NARANJA

Ingredientes:
Media naranja de zumo con piel
4 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de aceite de girasol
220 gr. de harina de repostería
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal
Azúcar para espolvorear
Pepitas de chocolate (Opcional)

Preparación:
1.- Ponemos en el vaso la media naranja a trozos, los huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5. Terminado el tiempo volvemos a programar 3 minutos, velocidad 5 sin temperatura.
2.- Vertemos el aceite en el vaso y mezclamos 15 segundos, velocidad 5.
3.- Agregamos la harina, la levadura y la sal. Programamos 8 segundos, velocidad 6.
4.-Vertemos la mezcla en una manga pastelera y la dejamos reposar en la nevera al menos 30 minutos.
5.- Rellenamos los moldes de magdalenas hasta las 3/4 partes. Espolvoreamos con azúcar o si las queremos con las pepitas de chocolate se las echamos por encima.
6.- Precalentamos el horno a 250º. Bajamos la temperatura a 220º y horneamos durante 15 minutos aproximadamente.

4 comentarios:

  1. Tienen ke estar de vicio!!!!!!!!! PD:soy Elena jejejejeje

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  2. que ricas mira que estan buenas estas niñas,besotes

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  3. Otra que tal, que ya no compra la bollería... lo malo es que como siempre tenemos harina y huevos a mano, a ver quién se resiste a un bizcochito o a estas magdalenas: de lujo te han quedado!
    Yo me llevo una de cada y te cuento cómo están! jeje
    Besos!

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  4. jajaja si es para que comprar bollería!!!! con lo rico queda en casa. Como bien dices Marta en casa nuncaaaa hace falta los ingredientes para hacer algo de repostería mmmmm
    (madre mía la dieta jijiji)
    Besoss chicasss

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