CARAMELOS DE HOJALDRE

La entrada de hoy es especial porque es de mi amiga del facebook Virginia Correa. Cuando vi que publico la foto en el grupo ya me pareció una buena idea para poner en la mesa en estas fiestas y hoy mientras estábamos hablando de aperitivos han salido sus "bombones" como les llama ella. Entonces a sido cuando me ha comentado que si quería podía publicarla y poner su foto, no lo he dudado ni un momento!!!! en estas fiestas los pienso hacer y queremos compartirlos con vosotros para que así mas de uno se anime también porque con lo fáciles y apañados que son..... quien se puede resistir!!!!

Me ha comentado que era una adaptación de una receta alemana llamada "Blätterteig bonbons" que traducido es "Hojaldre caramelos" y que ellos los rellenan con una mezcla de  carne y hiervas. Pero la verdad que el hojaldre da para muchas ideas.

Gracias Virginia por prestarnos esta delicia!!!!!! y también vamos a felicitar a su marido que fue quien le hizo la foto.
Un beso para los dos!!!!

CARAMELOS DE HOJALDRE

Ingredientes:

Plancha de hojaldre

Huevo batido

Sésamo (opcional)

Orégano (opcional)

Rellenos varios:

Chorizo

Salchichas con queso

Pate o foie

Mermelada de tomate con queso brie

Lonchas de queso

Cebolla caramelizada con queso de cabra

Pimientos del piquillo confitados con queso camembert

Preparación:

1.- Precalentamos el horno a 220º.

2.- Extendemos la plancha de hojaldre y la pinchamos con un tenedor para que luego no suba mucho.

3.- La cortamos por la mitad y de cada mitad hacemos otra mitad. Entonces tendremos 4 tiras iguales que iremos cortando en rectángulos.

4.- Cada rectángulo lo rellenaremos con el relleno que queramos y lo envolveremos como si fuera un caramelo.

5.- Cuando tengamos todos los caramelos rellenados los bañaremos con el huevo batido y los colocamos en una bandeja de horno encima de papel antiadherente.

6.- Si queremos podemos espolvorear por encima sésamo o orégano, o si no como en la foto que no llevan nada.

7.- Horneamos durante mas o menos unos 20 minutos a 220º con calor arriba y abajo. Iremos vigilando que no se nos quemen..... porque todo depende de cada horno. Y ya estarán listos!!!

Yo ya tengo ganas de hacerlos!!!!!!! y vosotros????