El Rinconcito de Vir y Mar: IV GASTROKDD DE GASTRONÓMADAS EN ZARAGOZA

Ya llegó la IV gastrokdd de Gastronómadas y esta vez fue en la ciudad de Zaragoza el pasado sábado 15 de septiembre.

Como era mas cerquita de mi casa decidimos hacer un sube y baja el mismo día, pero por una parte fue una pena no haber ido todo el finde porque nos perdimos las cenas con buena compañía..... pero no se puede tener todo no???!!!???!!!

Nos concentramos en el Corte Inglés del paseo Sagasta junto a los Cañones y de ahí nos dirigimos a La Zaragozana (@cervezasambar) donde nos esperaban Ángel y Manuel que nos explicaron los diferentes procesos para la elaboración de la cerveza. La transformación de la cebada en malta (Malteado), la obtención del mosto cervecero (Braceado) y la obtención de la cerveza (Fermentación, Maduración y Guarda).
Eso si!!! antes de empezar la visita nos hicieron una foto de familia con las batas y gorritos puestos, a que estamos graciosos!!!

Foto: Cervezas Ambar

Cuando termino la visita nos obsequiaron con un aperitivo y una degustación de sus cervezas comerciales: Ambar especial, 1900, CaesarAugusta, Export, Lemon, Mansana....

También nos regalaron un delantan y un abridor de Cervezas Ambar.

Seguidamente nos dirigimos al Restaurante Urola (@rest_urola) donde Miguel nos sorprendió con este menu:

Tomate, judía verde y anguila ahumada con aire de tomate

Capuchino de borrajas y pulpo con espuma de patata

Canelón de gallina y trufa de Monrroyo con bechamel de parmesano

Chipirón sobre manitas, ñoquis y albahaca

Merluza con minestrone de moluscos y verduras

Costilla de ibérico Thai

Ternasco de Aragón sobre mousse de garbanzos

Helado de regaliz, bizcocho de remolacha y crema de chocolate blanco

Durante la comida no podían faltar unos buenos vinos tintos para acompañar que fueron gentileza de La Ruta de la Garnacha (@rutagarnacha), Garnacha Centenaria y Berola.

Por la tarde Zaragoza Turismo (@ZaragozaTurismo) nos preparo una visita guiada a manos de Paula que nos explicó todos los detalles de La Basílica de Nuestra Señora del Pilar, La Seo, El Arco Del Dean.... dando un paseo por el casco histórico hasta terminar en El Teatro Romano.

Y no podía faltar la foto de familia que nos hicimos antes de terminar la visita y aunque no estamos todos ya que algunos se habían tenido que ir, en total durante el día nos juntamos 33 personas (24 bloggers/tuiteros mas las parejas de algunos).

Esto va a mas eh!! Todo un éxito :-D