Aquí os traigo los miguelitos rellenos de chocolate. Veréis que la receta es exactamente igual que la anterior; solo cambia la crema pastelera que es de chocolate. Ya me diréis cuales os gustan más.
INGREDIENTES:
*Para la base:
- 1 ó 2 láminas de hojaldre.
*Para el relleno:
-
100 gr de azúcar.
-
500 gr de leche.
-
50 gr de maicena.
-
3 huevos medianos.
-
1 cucharadita de azúcar vainillado.
- 50 gr. de chocolate en polvo Valor.
*Para cubrir:
- Azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1.
Precalienta el horno a 200º calor arriba y abajo.
2.
Desenrolla la lámina de hojaldre y córtala en cuadraditos o rectángulos
iguales. Colócalos separados en una bandeja de horno forrada con papel de
hornear.
3.
Hornea hasta que comprobar que el hojaldre ha subido y está ligeramente
dorado. Saca y deja enfriar en una rejilla.
4.
Mientras tanto, prepara la crema. Vierte todos los ingredientes de la crema
en el vaso y programa 7 minutos, 90º, velocidad 4.
5.
Corta ahora el hojaldre por la mitad a modo de sándwich y déjalos listos
para rellenar después con la crema pastelera.
6.
Una vez lista la crema, pásala a un bol o a una manga pastelera y ve
rellenando los miguelitos hasta el nivel deseado.
7.
Tapa con la parte de arriba del hojaldre y finalmente espolvorea abundante
azúcar glas.
8.
Deja enfriar por completo hasta el momento de consumirlos.
Si los Miguelitos ya me guistan, éstos creo que me volverán loca!!, Me los llevo, fijo. Besos
ResponderEliminarPrueba a hacerlo Marién, seguro que te gustan tanto o más que los de crema. besitos
EliminarGuauuu que buena pinta, mira que había visto recetas de miguelitos, pero como no me gusta el relleno nunca los he hecho, pero estos con chocolate, ummm, los haré!
ResponderEliminarElisa, eso me pasa a mí que el relleno de crema no me gusta mucho pero estos de chocolate están..... "pá quitar el sentío"" jajaja
Eliminar